Якщо вам поставили завдання: принести одну-дві страви на святковий стіл, а вам вже набридли традиційні олів’є та холодці, пропонуємо 8 небанальних рецептів, які швидко готуються й не потребують кулінарного хисту. Автор цих новорічних страв – кулінар Чаба Бакош, який щодня ділиться своїми рецептами у ранковому шоу «Утро ДОМа» на телеканалі «ДОМ».
Ведучі «Утро ДОМа»: Анастасія Касілова, Чаба Бакош, Анна Кузіна
Пропонуємо закуски, які сподобаються всім. Ці п’ять незвичайних, а головне, простих ідей допоможуть урізноманітнити ваше святкове меню.
Варіанти різдвяних закусок
- Фаршировані гриби
- Буряковий салат з чорносливом та горіхами
- Салат з білої квасолі з синьою цибулею та домашнім маслом
- Узвар
Фото: kanaldom.tv
Для приготування фаршированих грибів знадобиться:
- Гриби – 400 грам
- Вершкове масло — 50 грам
- Цибуля-порей — 1 шт.
- Сир «Пармезан» — 50 грам
- Сіль
- Перець
Рецепт фаршированих грибів:
1. Очистіть гриби, видаліть ніжки, наріжте кубиками.
Фото: kanaldom.tv
2. Цибулю припустіть на пательні, додайте нарізані гриби, обсмажте все разом.
Фото: kanaldom.tv
3. Всередину грибного капелюшка викладіть вершкове масло і нафаршируйте готовим рагу.
Фото: kanaldom.tv
4. Посипте тертим пармезаном і запікайте в духовій шафі за температури 180 градусів 10 хвилин.
Для приготування бурякового салату з чорносливом та горіхами знадобиться:
- Буряк — 1 шт.
- Чорнослив — 10-12 шт.
- Грецькі горіхи
- Майонез — 1 ст.
- Сметана 15% — 1 ст.
- Кріп — декілька гілочок
- Родзинки чорні
- Часник — 1 зубчик
Рецепт бурякового салату з чорносливом та горіхами:
Фото: kanaldom.tv
1. Запечіть до готовності буряк у духовій шафі у фользі при температурі 190 градусів. Остудіть, очистіть. Натріть на великій терці. Додайте часник, нарізаний чорнослив, горіхи, сметану, майонез.
Фото: kanaldom.tv
2. Добре перемішайте, прикрасьте гілочками кропу, посипте родзинками та волоськими горіхами.
Фото: kanaldom.tv
Для приготування салату з білої квасолі з синьою цибулею та домашнім маслом знадобиться:
- Біла квасоля консервована — 300 г
- Синя цибуля — половина
- Домашня олія — 30 г
- Зелень петрушки — пара гілочок
Рецепт салату з білої квасолі з синьою цибулею та домашнім маслом:
Наріжте дрібно синю цибулю, додайте білу квасолю, заправте домашнім маслом, прикрасьте петрушкою.
Фото: kanaldom.tv
Для приготування узвару знадобиться:
- Сухофрукти для узвару — 250 г
- Лайм – 1 шт.
- Мед — 200 г
- М’ята
Рецепт узвару:
- Доведіть до кипіння воду, додайте сухофрукти для узвару.
- Варіть 10 хвилин. Дайте охолонути, додайте мед, лайм, гілочки м’яти.
Фото: kanaldom.tv
«Утро ДОМа» – ранкова, щоденна програма на телеканалі «ДОМ», де кожного дня телеведучі Костянтин Октябрський, Анастасія Касілова, Анна Кузіна та Костянтин Войтенко зустрічають в будинку проєкту цікавих гостей: від зірок шоу-бізнесу до провідних спеціалістів із різних галузей. Обговорюють та розказують про важливі та цікаві події, історії сучасних українців і не тільки.
