[artlabel id="77544"]
Питание

Какой творог давать маленькому ребенку?

Old date: 2015-11-18
Current date: 2017.10.19
New date: 2017.09.11
0
Поделиться:
О пользе творога, особенно для детей, наслышаны все. Если малыш отказывается есть этот чудо-продукт, мама тревожится. Что делать, ко

О пользе творога, особенно для детей, наслышаны все. Если малыш отказывается есть этот чудо-продукт, мама тревожится. Что делать, когда кроха, которому нет и года, проявляет свои вкусовые пристрастия?

Источник:[email protected]

Выход найти несложно. Творог настолько многообразен, что можно подобрать или приготовить тот, который будет по вкусу именно вашему чаду. Любой творог получают путем тепловой денатурации кисломолочных напитков. Во всех случаях происходит свертывание белка, казеина. Исходные же продукты, характер их тепловой обработки различны. Поэтому по жирности, кислотности, влажности, консистенции и вкусу одни виды продукта значительно отличаются от других.

Нет времени читать статью сейчас? Мы вышлем на вашу почту!


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:  Чем нельзя кормить ребенка до 3 лет: топ-10 запрещенных продуктов

В чем польза?

По составу аминокислот белок молока считается полноценным, и вполне заслуженно. Благодаря тепловой денатурации молочный белок становится более доступным для усвоения организмом и реже вызывает аллергию.

Ребенок уже в 8–9 месяцев вполне может усвоить неплотный и не слишком густой творожок. Он служит дополнительным источником кальция, не нагружает пищеварение, не предъявляет к нему повышенных требований. Аминокислоты творога защищают печень от воздействия различных неблагоприятных факторов. А витаминоподобное вещество холин, которым так богат творог, еще и благоприятно влияет на развитие головного мозга и таких его функций, как память и внимание.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: 5 специй, которые можно ребенку до 3 лет

Источник: [email protected]_russia

Домашний или из магазина?

Редкий малыш откажется от творожка у бабушки в деревне, приготовленного из молочка от своей коровки. А если его заправить домашними сливочкам! Да добавить ложечку растертой с сахаром земляники!
Но деревенское лето пролетает быстро и начинаются походы по городским магазинам.

Конечно, творожные продукты из магазина не замена натуральному творогу. Сырковая масса, например, или глазированные сырки, судя по обилию жира и сахара, ближе к кондитерским изделиям. Так что малышам их рекомендовать нельзя.

Причиной отказов детей от натурального творога чаще всего бывает его кислый вкус. Правда, творог, выпускаемый специально для детей, имеет небольшую кислотность. Но малышам первого года жизни и он может показаться слишком кислым.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Детское питание: 15 рецептов вкусных блюд для детей от 8 месяцев до 2 лет

Мама кормит малыша - фото

Источник: Burda Media

Для самых маленьких

Если карапузу полюбился детский творожок из магазина — отлично, если нет — попробуйте готовить сами.
Например, пресный творог, обогащенный кальцием. Для детей с недостатком кальция в рационе это лечебное блюдо. Если малыш охотно пьет молочко (грудное, а после года и коровье) кальция в его рационе достаточно. В этом случае готовьте кальцинированный творог раз в неделю.

Творожное суфле - фото

Источник: Burda Media

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
 Три группы самых аллергенных продуктов в детском рационе
 15 рецептов вкусных и простых пюре для прикорма малыша

Автор:
Понравилась статья? Оцените:
12345 (2 оценок, среднее: 3,00 из 5)
Загрузка...
Поделиться:
Комментарии
  • На сайте
  • Отзывы в Facebook

Добавить комментарий

Войти с помощью: 
Загрузка...
Вход
Вход или регистрация через социальные сети:
Регистрация