Новости

ШОК: отравление вызывают овощи и фрукты?

Old date:
Current date: 2017.08.19
New date: 2013.07.22
0
Поделиться:
Ученые США из Центра по контролю и профилактике заболеваний обнародовали шокирующий факт: пищевое отравление почти в половине слу

Ученые США из Центра по контролю и профилактике заболеваний обнародовали шокирующий факт: пищевое отравление почти в половине случаев вызывают овощи и фрукты. В то время как мясо и птица – причина только 22% случаев всех отравлений. Назвали они и самые опасные из них для нашего здоровья.

Оказалось, причиной отравлений чаще других становятся листовые овощи, а именно салат и шпинат. Их обычно едят сырыми, что никак не дает нам шансов избежать потребления вредоносных бактерий. И самые опасные из листовых овощей – те, что были куплены в полиэтиленовых пакетах.

Заражение самих листовых овощей происходит через навоз животных, с которым овощи контактируют или в почве, или через воду. Нередко листовые овощи могут быть заражены сальмонеллой – она переживает даже засуху.

Проведенное исследование также показало: ежегодно около 9 млн. американцев получает пищевое отравление, то есть 1 из 6 человек.

Врачи просят серьезно относиться к потреблению овощей и фруктов, их покупке, обработке и приготовлению. Например, отравление салатов, как минимум, может привести к почечной недостаточности.

Как уберечься от вредоносных бактерий, пока не совсем ясно. Ученые могут предложить для борьбы с ними только хлор, но он не является безопасным для организма в применение к продуктам, к тому же он не особо эффективен в такой борьбе.

Одно ясно: в питание детей лучше не вводить листовые овощи.

Автор:
Понравилась статья? Оцените:
12345 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поделиться:
Комментарии
  • На сайте
  • Отзывы в Facebook

Добавить комментарий

Войти с помощью: 
Загрузка...
Вход
Вход или регистрация через социальные сети:
Регистрация

Малыш, набравший наибольшее количество голосов по итогам дня, завтра появится на главной странице сайта.