Не только избыточное количество жиров и углеводом в пище может навредить нашему организму. Мало кто знает об опасности белков! В каких случаях возникает белковая интоксикация и каковы ее последствия — рассказываем далее.
Источник: Freepik
Белки (протеины) необходимы для построения клеток и тканей нашего тела, поэтому пища с их содержанием очень важна в рационе. Однако в некоторых случаях может происходить отравление белками. Чаще это явление наблюдается среди людей, которые худеют и активно занимаются созданием стройного и подтянутого тела.
Какие продукты вызывают интоксикацию белками
По данным специалистов, интоксикацию вызывает чрезмерное потребление протеинов и сложных жиров. В большей степени это касается большого количества мяса и/или морепродуктов в рационе и при этом отсутствия углеводов.
Самыми опасными врачи называют морепродукты — крабы, креветки, устрицы, осьминоги. Хотя они богаты витаминами и микроэлементами, но в тоже время содержат много протеинов. Жиров и углеводов там практически нет, потому важно добавлять к ним соответствующие блюда либо есть в ограниченном количестве. Частое и чрезмерное употребление этих продуктов может стать причиной отравления!
Последствия белкового отравления
Метаболизмом белков занимаются почки и печень. При употреблении избыточного количества продуктов с их содержанием организм может пострадать от повышенного уровня аммиака, мочевины и аминокислот в крови.
Кроме того, белковое отравление неприятно ощутимо. Тошнота, рвота, повышенная температура тела, слабость, недомогание, нарушение стула, боль в животе — этими симптомами сопровождается интоксикация белком.
Острое отравление также способное перерасти в хроническое, что в дальнейшем чревато для человека такими недугами, как:
- мочекаменная болезнь,
- повышенная хрупкость костей из-за вымывания из них кальция,
- синдром хронической усталости,
- раздвоения и помутнения в глазах,
- атаки головной боли,
- предобморочные состояния,
- сердечная недостаточность,
- одышка.
Источник: Freepik
Что делать при белковой интоксикации
Если вас беспокоят вышеперечисленные симптомы, лучше незамедлительно обратиться к врачу или вызвать скорую помощь. До приезда нужно пить много простой воды, можно выпить активированный уголь или что-нибудь подобное, а также обезболивающее или жаропонижающее при наличии болей или высокой температуры.
