Лимонный пирог (фото: ЦФА Бурда)
Испеките нежный лимонный пирог и подайте в качестве десерта для всей семьи.
Возьмите:
- 100 г очищенных грецких орехов
- 500 г яблок
- сок и цедра 1 лимона
- 4 яйца
- 150 г сахарного песка
- 0,5 пакетика разрыхлителя
- 2 стол. ложки порошка какао
- 150 г муки
- 150 г сливок 30%-ной жирности
- 70 г сахарной пудры
Приготовление
- Орехи обжарьте на сковороде без добавления жира и дайте остыть.
- Яблоки нарежьте кубиками и перемешайте с соком лимона и цедрой.
- Яйца взбейте с сахарным песком. Разрыхлитель и порошок какао просейте на яичную массу вместе с мукой и быстро перемешайте. Соедините с яблоками и орехами.
- Получившееся тесто выложите в прямоугольную форму, выстланную бумагой для выпекания, и поставьте в духовку на 40 мин. Пирогу дайте остыть и нарежьте крупными треугольниками. Сливки взбейте с сахарной пудрой. Каждый треугольник теста украсьте сливками, посыпьте порошком какао.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Хачапури: готовим дома
