[artlabel id="52031"]
Мама, Питание

Хачапури: готовим дома

Old date:
Current date: 2018.09.21
New date: 2014.08.29
2
Вкусные хачапури можно легко приготовить в домашних условиях по следующему рецепту. Возьмите: 500 г адыгейского сыра 2 яйца
Хачапури (фото: ЦФА Бурда)

Хачапури (фото: ЦФА Бурда)

Вкусные хачапури можно легко приготовить в домашних условиях по следующему рецепту.

Возьмите:

  • 500 г адыгейского сыра
  • 2 яйца
  • 400 мл мацони или кефира
  • 600 муки
  • по щепотке соды и соли
  • 200 г сливочного масла

Приготовление:

  1. Адыгейский сыр мелко нарежьте и перемешайте с 1 взбитым яйцом. Еще од­но яйцо взбейте и соедините с мацони (кефиром). Свер­ху просейте муку с содой и солью, замесите не очень крутое тесто. Оставьте на 30 мин в теплом месте.
  2. Сливочное масло положите в кастрюлю и распустите на маленьком огне. Тесто разделите на 4 части, каж­дую раскатайте в тонкую ле­пешку и смажьте половиной растопленного масла. По каждой лепешке распреде­лите приготовленную сыр­ную начинку, не доходя до краев около 1 см, сложите пополам и тщательно за­щипите.
  3. В сковороде растопите любой жир. Уложите полу­чившиеся изделия швом вниз и жарьте под крышкой 5 мин. Затем переверните и обжарьте с другой стороны до готовности.
  4. Готовые хачапури смажь­те оставшимся сливочным маслом и подайте на стол. Можно также на каждое го­рячее изделие выпустить свежее яйцо.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Кабачковые оладьи с грибами. Рецепт

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.



Понравилась статья? Оцените:
12345 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поделиться:
Комментарии
  • На сайте
  • Отзывы в Facebook

2 комментария на «“Хачапури: готовим дома”»

  1. Олег Биназаров:

    Вышел на пенсию… Завёл хоз-во… Есть возможност самому готовить… Хачапури…хочу сам научиться печ. Заранее БЛАГОДАРЕН !!! .

    Ответить
  2. Олег Биназаров:

    Вышел на пенсию… Завёл хоз-во… Есть возможност самому готовить… Баловать внуков.
    Хачапури…хочу сам научиться печ. Заранее БЛАГОДАРЕН !!! .

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: