Моя дитина – онлайн журнал для сучасних батьків Сайт для батьків та майбутніх мам. У вас є питання про материнство, виховання дитини чи підготовку до пологів? Ми маємо відповіді на все! Купа практичних порад та відгуків від реальних мам. Що зробити обов'язково, а чого краще не робити – ми підкажемо. Моя Дитина – портал успішних мам в Україні!
UA
RU
[artlabel id="162995"]
Питание

Ученые предупреждают! Привычный способ варки риса может быть опасным для здоровья

0
Американские ученые провели ряд исследований, после которых выяснили, что привычный для большинства людей способ варки риса - в ка�

Американские ученые провели ряд исследований, после которых выяснили, что привычный для большинства людей способ варки риса — в кастрюле с небольшим количеством воды — может быть опасным для здоровья. Простого кипячения крупы может оказаться недостаточно, чтобы ядовитый мышьяк из промышленных пестицидов, который загрязняет рис, пока он растет, не попал в итоге к вам в тарелку.

Источник: instagram@cafe_rikko

Мышьяк, даже в незначительных дозах, может очень существенно влиять на здоровье человека, и вызывать проблемы с развитием у детей, диабет, сердечно-сосудистые заболевания и даже рак.

Профессор биологических наук Университета Квинса в Белфасте провела эксперимент, в ходе которого попробовала три различных способа варки риса, а затем отследила количество мышьяка в каждой из порций.

При первом способе — привычной варке одной части риса в двух частях воды — были обнаружены существенные следы мышьяка. Второй способ, подразумевающий приготовление риса в соотношении 1:5 (1 часть риса к 5 частям воды, лишняя вода затем сливается), позволил почти вдвое сократить наличие мышьяка в готовом продукте.


Третий же метод, при котором рис перед варкой еще вымачивают в течение ночи, снизил уровни токсина на 80%.

Источник: pixabay.com

Итак, чтобы обезопасить себя от воздействия мышьяка, рис нужно варить следующим образом:

  • замочите рис в воде на ночь;
  • промывайте его до тех пор, пока вода не станет прозрачной;
  • варите рис в соотношении 1 к 5: 1 часть риса на 5 частей воды.
  • по готовности слейте лишнюю воду.

Будьте здоровы и приятного аппетита!


Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Использование фото: П.4 ст.21 ЗУ "Об авторских и смежных правах - "Воспроизведение с целью освещения текущих событий средствами фотографии или кинематографии, публичное сообщение или сообщение произведений, увиденных или услышанных во время таких событий, в объеме, оправданном информационной целью."

Телеграм канал


Сервис DOC.UA



Понравилась статья? Оцените:
12345 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Комментарии
  • На сайте
  • Отзывы в Facebook

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наши проекты