[artlabel id="98955"]
Питание Троица

Троица — 4 обязательных праздничных блюда

Old date:
Current date: 2017.10.20
New date: 2017.06.02
0
Поделиться:
Троица 2017 выпадает на 4 июня, но одним днем этот праздник не ограничивается. Святая Троица охватывает целых три праздника: Родитель

Троица 2017 выпадает на 4 июня, но одним днем этот праздник не ограничивается. Святая Троица охватывает целых три праздника: Родительская суббота, Троицкое воскресенье и Духов день. В 2017 году эти праздники выпадают на 3, 4 и 5 июня, соответственно.

Троица

Depositphotos.com

Троица — это, в первую очередь, великий православный праздник. Как и в другие церковные праздники на Троицу с утра принято идти в церковь, а после службы родные и близкие собираются за одним столом. Читают молитву, а затем приступают к трапезе. Как отметить праздник Троица и какие праздничные блюда готовят на обед в этот праздник?

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Праздник Троица: что делать нельзя

праздничный стол

Depositphotos.com

По традиции стол накрывают зеленой скатертью, украшают зелеными ветками, цветами. На обед обязательно готовят пироги, суп, а также блюда с зеленью и яйцами, подают вино. Также одно из основных блюд  — блинчики. И именно их принято носить на кладбище в Родительскую субботу. Обязательно приготовьте на Троицу вкусный воскресный обед и пригласите родных и близких, а наши простые и легкие рецепты, пусть вам в этом помогут.

Троица 2016, праздничные блюда, что пригототовить на обед,Троицкий обед,что приготовить на Троицу 2016,праздничный обед на Троицу,блюда на Троицу

Салат с курицей, яйцами и зеленью

Возьмите: 300 г копченого куриного филе • 300 г свежих огурцов • 3 яйца • 2 зубчика чеснока • 1 пучок кинзы • 2 стол. ложки растительного масла • 1 яичный желток • 1 чайн. ложка горчицы • 1 стол. ложка винного уксуса • 1 щепотка сахарного песка • соль • молотый черный перец

  1. Яйца вымойте, положите в кастрюлю, залейте холодной водой, чтобы она полностью их покрывала, доведите до кипения и варите на маленьком огне 10 минут. Затем снимите с огня, слейте воду и залейте холодной.
  2. Огурцы вымойте и нарежьте кружочками. Яйца очистите и нарежьте кружочками или дольками. Копченое или вареное куриное филе нарежьте полосками. Кинзу вымойте, обсушите и оборвите листики. Чеснок пропустите через пресс и смешайте с листиками кинзы.
  3. Горчицу разотрите с яичным желтком, постепенно добавив уксус, сахарный песок соль и перец. Осторожно взбивая, влейте тонкой струйкой растительное масло. Подготовленные продукты выложите в салатник, перемешайте и заправьте горчичным соусом.

Троица 2016, праздничные блюда, что пригототовить на обед,Троицкий обед,что приготовить на Троицу 2016,праздничный обед на Троицу,блюда на Троицу

Суп с клецками из сыра

Возьмите: 1,5 л куриного бульона  2 моркови 150 г шпината 150 г гороха в стручках  150 г белокочанной капусты  60 г сливочного масла. Для клецек:  125 г малосоленой брынзы 2 яйца 110 г муки  2 стол. ложки сливок  100 г размягченного сливочного масла

  1. Морковь вымойте, очистите и нарежьте кубиками. Шпинат ополосните и измельчите. Стручки гороха разморозьте и разрежьте на кусочки. Белокочанную капусту нашинкуйте. Распустите в сотейнике сливочное масло и потушите в нем подготовленные овощи.
  2. Тушеные овощи переложите в кастрюлю, залейте приготовленным бульоном и варите на медленном огне до готовности.
  3. Для приготовления сырных клецек яичные белки отделите от желтков. В глубокой миске брынзу разотрите со сливочным маслом. Добавьте желтки, сливки и подмешайте муку. Тщательно перемешайте до получения однородной массы. Взбейте белки и введите в сырную массу.
  4. Чайной ложкой сформуйте клецки и опускайте в кипящую воду, не давая ей сильно кипеть. Клецки варите 10 минут. Затем выньте из воды шумовкой и перед подачей на стол переложите в суп.

Троица 2016, праздничные блюда, что пригототовить на обед,Троицкий обед,что приготовить на Троицу 2016,праздничный обед на Троицу,блюда на Троицу

Ирландский мясной пирог

Возьмите: 175 г сливочного масла 2-2,5 стакана муки  1 яйцо , растительное масло для жаренья  1 кг мякоти свинины  200 г бекона  2 луковицы  2 моркови  0,5 стебля сельдерея  50 мл белого сухого вина  2 стол. ложки муки соль  перец

  1. Лук, морковь и сельдерей очистите, мелко нашинкуйте. Бекон нарежьте , обжарьте на сильном огне, уменьшите огонь до среднего и готовьте, постоянно помешивая, пока из бекона не вытопится жир. Слейте жир, оставьте немного на сковороде. Положите в сковороду лук, сельдерей и морковь, жартьте 2 минуты, помешивая, снимите с огня.
  2. Мясо нарежьте кусочками и обжарьте на 2 стол. ложках жира от бекона, влейте вино, накройте крышкой и тушите 10 мин. Добавьте к мясу обжаренные овощи, муку, тщательно перемешайте. Уменьшите огонь, посолите, поперчите. накройте крышкой и тушите 40 минут.
  3. Замесите тесто. Сливочное масло нарежьте кусочками, положите в сотейник. Влейте 125 мл воды. Размешайте, поставьте на огонь, доведите до кипения. Сразу же снимите с огня. Всыпьте всю муку, перемешайте. Вымешивайте, пока тесто не соберется в гладкий блестящий шар. Переложите его на присыпанную мукой рабочую поверхность. Накройте пищевой пленкой и дайте остыть.
  4. Разогрейте духовку до 190С. Форму для выпечки смажьте небольшим количеством растительного масла. Одну треть теста отложите. Остальное раскатайте слоем 3 мм и выложите в форму для выпечки так, чтобы были закрыты дно и бортики. Выложите на тесто начинку.Отложенную часть теста раскатайте в тонкий пласт. Накройте им пирог и защипните края. Смажьте верх яйцом. Поставьте в духовку и выпекайте 1 час.

Троица 2016, праздничные блюда, что пригототовить на обед,Троицкий обед,что приготовить на Троицу 2016,праздничный обед на Троицу,блюда на Троицу

Шоколадные тонкие блины

Возьмите: 80 г горького шоколада • 50 г сливочного масла • 150 г муки • 1 ст. ложка порошка какао • 1 щепотка соли • 5 ст. ложек сахарной пудры • 2 яйца • 500 мл молока • 200 мл сметаны • свежие ягоды (малина, клубника…)

  1. Шоколад наломайте кусочками и вместе со сливочным маслом растопите на горячей водяной бане.
  2. Муку просейте с порошком какао, солью и 2 ст. ложками сахарной пудры.
  3. Яйца взбейте с молоком, тонкой струйкой при постоянном помешивании влейте в мучную смесь и замесите жидкое тесто однородной консистенции. Добавьте шоколад с маслом и все хорошо перемешайте.
  4. Испеките тонкие блинчики.
  5. Сметану взбейте с медом. На каждый блинчик, уложите ягоды и сложите его вчетверо. Из кондитерского мешочка выпустите сметану и подайте на стол. Можно украсить веточками мяты.

СМОТРИТЕ ВИДЕО, как приготовить вареную домашнюю колбасу к празднику

Источник: YouTube, автор Люблю готовить

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Красивые СМС поздравления с Троицей 2016: короткие пожелания в стихах
Троица 2016: какие травы привлекут любовь, богатство и удачу

 

 

 

 

Автор:
Понравилась статья? Оцените:
12345 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поделиться:
Комментарии
  • На сайте
  • Отзывы в Facebook

Добавить комментарий

Войти с помощью: 
Загрузка...
Вход
Вход или регистрация через социальные сети:
Регистрация