[artlabel id="124156"]
Питание, ПРАВИЛА СЧАСТЛИВОЙ МАМЫ

Альтернатива майонезу: топ-9 рецептов сливочных соусов

Old date: 2016-11-29
Current date: 2017.10.20
New date: 2017.07.31
0
Поделиться:
Большинство праздничных салатов заправляются майонезом, что не только вредно, но и очень калорийно. Для тех, кто не хочет изменять

Большинство праздничных салатов заправляются майонезом, что не только вредно, но и очень калорийно. Для тех, кто не хочет изменять любимым блюдам с добавлением этого соуса, предлагаем вкусную, а главное — полезную альтернативу.

Instagram @takesteak.ru

Instagram @takesteak.ru

Возьмите на заметку 9 рецептов соусов, не менее вкусных, зато полезных и очень похожих по вкусу на майонез, которые запросто его заменят на вашем праздничном столе.

Нет времени читать статью сейчас? Мы вышлем на вашу почту!


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: 12 вкусных блюд, которые можно приготовить в кружке

Чесночно-йогуртовый соус

Ингредиенты:

  • 1 огурец
  • пол стакана натурального йогурта без добавок
  • 3 больших зубка чеснока
  • сок половины лимона
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 30 г зелени
  • щепотка соли

Приготовление:

  1.  Очистите огурец, натрите его на мелкой терке и выжмите сок.
  2. Очистите и измельчите через пресс чеснок, добавьте к натертому огурцу.
  3. Мелко порежьте зелень, выжмите сок половины лимона, добавьте все это в смесь, немножко посолите.
  4. Залейте овощную смесь натуральный йогуртом, перемешайте, добавьте оливковое масло.
Instagram @vkuslandia_odessa

Instagram @vkuslandia_odessa

Йогуртовый соус

Ингредиенты:

  • натуральный йогурт без добавок
  • щепотка черного перца
  • молотый кориандр

Приготовление:

  1. В стакан густого натурального йогурта добавьте любимые специи и соль. Соус готов.
  2. Йогуртовый соус подойдет для заправки легких салатиков из зелени и свежих овощей.
Instagram @apriori_catering_barnaul

Instagram @apriori_catering_barnaul

Кефирный соус

Ингредиенты:

  • стакан густого кефира
  • соль и специи по вкусу
  • укроп

Приготовление:

  1. В стакан кефира добавьте соль, любимые специи.
  2. Нашинкуйте мелко несколько веточек свежего или замороженного укропа, добавьте в кефир.
  3.  Таким соусом можно заправлять овощные легкие салаты и блюда с креветками.

Сметанный соус

Ингредиенты:

  • сметана
  • 1/3 корня хрена

Приготовление:

  1. Кусочек корня хрена потрите на мелкой терке.
  2. Смешайте стакан сметаны с хреном. Если вы любите острые соусы, кладите хрена больше, если хотите, чтобы соус был пикантным лишь слегка — не злоупотребляйте хреном.
Instagram @_vegetarian_world_

Instagram @_vegetarian_world_

Острый сметанный соус

Ингредиенты:

  • сметана
  • острая аджика

Приготовление:

  1.  Смешайте стакан густой сметаны с половиной стакана острой кавказкой аджики. Лучше, если она будет не из супермаркета, а домашней или купленной на рынке.
  2. Таким соусом можно заливать курицу или мясо во время приготовления в духовой печи.

Instagram @kliuchikzolotoi
Instagram @kliuchikzolotoi

Сливочно-горчичный соус

Ингредиенты:

  • сметана
  • горчица
  • соль, перец

Приготовление:

  1. Смешайте 250 мл сметаны и 4 ст. ложки горчицы.
  2. Поперчите и посолите соус по вкусу.
  3. Этот соус подойдет для заправки оливье, сельди под шубой и других многокомпонентных зимних салатов.
Instagram @spilusgaru

Instagram @spilusgaru

Творожный соус

Ингредиенты:

  • 1 стакан молока
  • 100 г творога
  • 2 ст. л. горчицы
  • тмин
  • соль, сахар

Приготовление:

  1. Соедините молоко и творог, добавьте в массу горчицу и хорошенько взбейте все блендером.
  2. Измельчите тмин и добавьте его в соус. Поперчите и посолите.
  3. Такой творожный соус хорошо гармонирует с картошкой и запеканками.
Instagram @thefood.com.ua

Instagram @thefood.com.ua

Сметанно-соевый соус

Ингредиенты:

  • 1 стакан сметаны
  • 1 ст. л. соевого соуса
  • 3 зубка чеснока
  • несколько капель бальзамического уксуса
  • укроп

Приготовление:

  1. Измельчите чеснок и мелко нарежьте укроп.
  2. Сметану, соевый соус, бальзамический уксус и измельченный чеснок с зеленью положите в чашу блендера и хорошо взбейте до однородной консистенции.

Сметанно-лаймовый соус

Ингредиенты:

  • 1 пучок петрушки или укропа
  • 20 мл сметаны
  • пол стакана оливкового масла
  • четверть лайма
  • немного горчицы
  • соль и перец

Приготовление:

  1. В отдельной миске соедините оливковое масло, сок лайма и горчицу.
  2. Мелко порубите зелень, отправьте в чашу блендера.
  3. Туда же добавьте сметану и специи, взбейте соус до однородной консистенции.
  4. Тонкой струей влейте смесь и продолжайте взбивать соус, пока он не станет достаточно густым.
Instagram @rk_dejavu

Instagram @rk_dejavu

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Что приготовить на гарнир: 5 подсказок для занятой мамы
ТОП-5 мифов о замороженных продуктах: так польза или вред?

Статьи по теме:
Автор:
Понравилась статья? Оцените:
12345 (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Поделиться:
Комментарии
  • На сайте
  • Отзывы в Facebook

Добавить комментарий

Войти с помощью: 
Загрузка...
Вход
Вход или регистрация через социальные сети:
Регистрация