[artlabel id="7722"]
Мама, Питание

Как правильно выбирать баклажаны? 8 советов

Old date:
Current date: 2017.11.17
New date: 2013.07.17
1
Поделиться:
Восемь советов 1. Только что сорванный не перезревший бакла­жан должен быть тяжелым. Плод длиной 15 см весит примерно 0,5 кг. 2. Плодон

Восемь советов

1. Только что сорванный не перезревший бакла­жан должен быть тяжелым. Плод длиной 15 см весит примерно 0,5 кг.

2. Плодоножка должна быть обязательно! (Не­которые продавцы среза­ют ее, чтобы скрыть «воз­раст»). Она должна быть зеленая, не сморщенная.

3. Следует покупать баклажаны средних размеров, поскольку в больших пло­дах яда соланина больше.

4. Главными признаками того, что плод сорван уже довольно давно, являют­ся: коричневая плодонож­ка, коричневые пятна, мяг­кость, скользкость, а также морщинистость и сухость кожицы. Ни в коем случае не покупайте такие бакла­жаны!

5. Перед покупкой нада­вите на шкуру у основа­ния баклажана. Если от пальца останется вмяти­на, значит, плод старый. Свежий баклажан быстро восстанавливает форму.

6. Не покупайте слишком крупные плоды! Это сви­детельствует о том, что баклажаны излишне удо­брялись и накопили мно­го нитратов!

7. Если семечки внутри разрезанного баклажа­на темные, имеют непри­ятный запах — этот плод лучше не употреблять в пищу, лучше избавиться от него — он долго лежал, и в нем накопилось мно­го соланина.

8. У плодов с чисто-белой мякотью, долго не бурею­щей на воздухе, количе­ство соланина невелико. Если же мякоть зеленая и быстро буреет (в тече­ние 30 секунд), это гово­рит о наличии ядовитого вещества.

Автор:
Понравилась статья? Оцените:
12345 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поделиться:
Комментарии
  • На сайте
  • Отзывы в Facebook

Один комментарий на «“Как правильно выбирать баклажаны? 8 советов”»

  1. И последний совет. Если вы будете постоянно потреблять свеклу, то ваш организм точно отблагодарит. Это корнеплод необычных лечебных свойств. Поэтому не забудьте основные предоставленные здесь советы как правильно выбирать, чтобы купить продукт наилучшего качества.

Добавить комментарий

Войти с помощью: 
Загрузка...
Вход
Вход или регистрация через социальные сети:
Регистрация