3-6, Питание

Топ-3 блюда из картофеля

Old date:
Current date: 2017.08.18
New date: 2012.09.11
0
Поделиться:
Пампушки Возьмите: 400 г картофеля; 400 г творога; 50 г сливочного масла 300 г растительного масла 1 яйцо 200 г сметаны 2 ст.л. молотых с

Пампушки

Возьмите:

  • 400 г картофеля;
  • 400 г творога;
  • 50 г сливочного масла
  • 300 г растительного масла
  • 1 яйцо
  • 200 г сметаны
  • 2 ст.л. молотых сухарей
  • Соль, зелень петрушки, листья зеленого салата —  по вкусу
  • 50 г сметаны

 

Приготовление:

  1. Отварите картофель. Растопите его и заправьте сливочным маслом.
  2. Протрите через сыто творог, смешайте с картофелем, яйцом, зеленью петрушки. Посолите и перемешайте.
  3. Из приготовленной массы скатайте небольшие шарики, обваляйте их в сухарях, а потом обжарьте на раскаленном растительном масле.
  4. Готовые пампушки выложите на листья салата, посыпьте рубленной зеленью. Подавайте к столу со сметаной.

Картофельные поросята

Возьмите:

  • 4 картофелины;
  • 70 г говяжьего фарша;
  • 2 яйца;
  • ½ моркови;
  • 2 ст.л. муки
  • 1 ст.л. растительного масла;
  • Зелень петрушки и укропа, соль – по вкусу

Приготовление:

1. Картофель очистите и отварите.

2. Фарш обжарьте.

3. Зелень порубите, морковь отварите.

4. Картофель истолките до консистенции пюре, добавьте 1 яйцо, соль, муку.

5. Сделайте из половины массы небольшие лепешки. Выложите на них фарш и зелень. Слепите из оставшийся массы еще лепешки и положите их сверху на фарш, защипните края.  

6. Распределите лепешки на протвине, из морковки сделайте пятачок и глазки.

7. Взбейте яйцо и смажьте им лепешки. Выпекайте в разогретой на 180 градусов духовке.

Зразы с секретом

Возьмите:

  • 150 г говядины или телятины;
  • ½ луковицы;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 2-3 листочка базилика;
  • 3-4 картофелины;
  • 1 ч.л. сливочного масла;
  • 2 ст.л. панировочных сухарей;
  • 1 ст.л. растительного масла;
  • 1 яйцо;
  • 1 ст.л. молока;
  • Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Из мяса, лука и чеснока приготовьте фарш. Добавьте молоко, соль и чайную ложку панировочных сухарей.

2. Все тщательно перемешайте и добавьте мелко нарезанные листья базилика. Сформуйте из полученной массы 3-4 небольшие котлетки, поставьте их готовиться на пару (20 минут).

3. Отварите в подсоленной воде картофель до готовности, разомните его, добавьте сливочное масло. Разделите полученную массу на 3-4 части (по количеству котлет).

4. В полученную картофельную массу заверните котлетки.

5. Взбейте яйцо, обмакните в него полученный зразы, затем обваляйте каждую в панировочных сухарях.  Слегка обжарьте на сковороде с добавлением подсолнечного или оливкового масла.

6. Очень будет вкусно, если зразы слегка полить сметаной. Приятного аппетита!

Автор:
Понравилась статья? Оцените:
12345 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поделиться:
Комментарии
  • На сайте
  • Отзывы в Facebook

Добавить комментарий

Войти с помощью: 
Загрузка...
Вход
Вход или регистрация через социальные сети:
Регистрация

Малыш, набравший наибольшее количество голосов по итогам дня, завтра появится на главной странице сайта.