Деруны (фото: ЦФА Бурда)
Вкусные деруны подайте к обеду для всей семьи!
Возьмите:
- 500 г тыквы
- 500 г картофеля
- 2 стол. ложки пшеничной муки
- 2 яйца
- 75 мл растительного масла
- 100 мл сметаны
- соль
- молотый черный перец
Приготовление
- Тыкву и картофель тщательно вымойте, очистите и натрите на мелкой терке либо измельчите в кашицу в кухонном комбайне. Затем добавьте желтки, пшеничную муку, соль, перец и хорошо перемешайте.
- Белки взбейте венчиком до образования крутой пены. Добавьте их в приготовленную массу и поставьте на то мин в теплое место.
- Средней ложкой выкладывайте массу на раскаленную сковороду, предварительно смазанную подсолнечным маслом. Выпекайте около 3 мин с каждой стороны до образования золотистой корочк
- Готовые оладьи сложите горкой и подавайте на стол горячими со сметаной.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Деруны с творогом. Рецепт
