Новогоднее печенье: 3 классических рецепта и один сюрприз!

Досуг, Новогодний календарь 2017, НОВЫЙ ГОД 2017: лучшие идеи подготовки для всей семьи Shutterstock
0
Поделиться:
Печенье на Новый Год 2017 - отдельное развлечение для всей семьи! Конечно, можно купить в магазине в красивой коробке. Но мы же хотим, ч

Печенье на Новый Год 2017 — отдельное развлечение для всей семьи! Конечно, можно купить в магазине в красивой коробке. Но мы же хотим, чтобы все было из натуральных составляющих и так, знаете, душевно чтобы… Значит, печем сами! Делаем много, чтобы и елку можно было украсить, и друзей угостить и, конечно, самим наесться!

Shutterstock

Shutterstock

Все разговоры о том, что цивилизация дала возможность женщине перестать проводить время на кухне, вы, конечно, поддерживаете. Но лишь до тех пор, пока не появляется кто-то, кому готовить так приятно, что просто невозможно отказать себе в этом удовольствии. У кого-то этот кто-то — он сам, у кого-то — муж, но 90% женщин, которые не любят готовить начинают это делать после рождения ребенка.

Приготовление домашнего новогоднего печенья — это не просто процесс приготовления пищи. Это ритуал, это волшебство, это то, что может сплотить всю семью и подарить много радости и большим, и маленьким!

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Новогодние поделки с детьми: 10 идей для праздничных аппликаций

Забудьте о том, что в кухне должен быть идеальный порядок. Не сегодня — точно! Вы, ребенок, муж и рабочая поверхность будете в муке, в шоколаде и даже во взбитом белке… Фотографируйте! Веселитесь! Пробуйте все, что хочется попробовать! Дед Мороз может оставить записочку: «Мечтаю о печенье! Предпочитаю шоколадное…».


giphy.com

Идеи для подарков

  1. Формочки для печенья, декор для сервировки, красивые салфеточки
  2. Детская кулинарная книга с рецептами, например, «Поваренная книга Муми-мамы»
  3. Расческа и щетка от NUK для поддержания гигиены маленького кулинара.

k555

Набор от ТМ NUK включает расческу-гребешок и щетку, которые помогут в поддержании гигиены малышам с рождения. Расческа имеет закругленные зубчики для безопасного и комфортного расчесывания, щетка сделана из мягкой натуральной щетины.

Набор представлен в разных цветах, будет актуален и для мальчиков, и для девочек.

Задание для родителей

Вы уже поняли, что за беспорядок на кухне мы сегодня не ругаем? Вместе месим тесто (это, кстати, на метафизическом уровне объединяет всех членов семьи), вместе вырезаем фигурки, а вот украшает их каждый сам, по своему вкусу. Пожалуйста, никаких язвительных комментариев по поводу папиных «умелых ручек» и печенья от вашего сына, в котором шоколада оказалось больше, чем теста.

Хотите ребенка самостоятельного без комплексов? Не сравнивайте с другими, не критикуйте нон-стоп, не запрещайте абсолютно все, что ему на самом деле интересно. Конечно, малышу необходимы границы. Но они не должны состоять из ваших ежесекундных «нельзя!». Психологи говорят, что на одно «нельзя» должно быть 10 «можно». Уверены, что у вас не наоборот? Не превращайте сегодняшний вечер в урок, не учите ребенка «правильно» декорировать его печеньки, пусть неправильно, но САМ!

Задание для ребенка

Вместе с родителями испеки печенье. Ты помнишь, что Деду Морозу нужно оставить под елочкой несколько красивых печенек и стаканчик молочка, чтоб запил твою вкуснятину?

Имбирные пряники

Имбирные пряники — классика новогоднего печенья! Не так их вкус, как красивый внешний вид радует малышей!

Вам понадобится:

  • 250-300 г муки
  • 1/2 ч. ложки соды
  •  100 г сливочного масла
  • 100 г сахара
  • 1 яйцо
  • 2 ст. ложки меда
  • корица, имбирь, мускатный орех, цедра цитрусовых — по вкусу

Таким печеньем можно украсить елку, если заранее сделать в нем небольшие отверстия для ниточки.

Как сделать новогоднее имбирное печенье смотрите в подробном видео с комментариями повара:


Источник: YouTube  Автор:Yuliya Small

Выпекаются такие пряники самыми простыми, а сверху, когда они остынут, их можно украсить белой глазурью.

Для глазури вам понадобится:

  • 1 яйцо (белок)
  • 200-250 г просеянной сахарной пудры
  • 1/2 ч. ложки лимонного сока
  • 1/2 ч. ложки крахмала

В миске смешайте белок, сахарную пудру и крахмал, взбивайте сначала венчиком до однородности, а потом — миксером до однородности (на медленной скорости). Белковая масса должна быть белой и плотной. Затем добавьте в миску лимонный сок и взбивайте миксером еще пару минут. Глазурь готова!

Instagram @_natasha_baker_
Instagram  @_natasha_baker_

Шоколадное печенье с трещинками

Еще одним традиционным печеньем на Новый год считается шоколадное с трещинками! Рецепт его очень простой, но на праздничном столе такой десерт будет смотреться превосходно и порадует сладкоежек!

Вам понадобится:

  • 2 яйца
  • 200 г муки
  • 80 г сахара
  • 2 ст. ложки какао-порошка
  • 200 г шоколада
  • 40 г сливочного масла
  • 1 ч. ложка соды
  • сахарная пудра

Совет: из такого количества продуктов получается один небольшой противень печенья, поэтому делайте сразу двойную порцию!

Подробный рецепт новогоднего печенья смотрите в видео-инструкции:


Источник: YouTube  Автор:Рецепты SladkoTV

Американское рождественское печенье

Вкусное и простое американское рождественское печенье стало популярным и у нас! Его можно сделать как с кусочками шоколада, так и с кокосовой стружкой или конфетами M&M’s.

Вам понадобится:

  • 1 яйцо
  • 200 г муки
  • 100 г сливочного масла
  • 1 ч. ложка ванилина
  • 1 ч. ложка разрыхлителя
  • 100 г сахара
  • 100 г шоколада
Instagram @mariya_yusova

Instagram @mariya_yusova

Совет: хотя в видео-рецепте сказано выпекать печенье около 30 минут, не держите его в духовке полчаса, если хотите, чтобы оно оставалось мягким! Будет достаточно 15-20 минут при температуре 170°C, чтобы оно пропеклось.

Пошаговый рецепт американского печенья с шоколадом смотрите в подробном видео:


Источник: YouTube Автор:Рецепты SladkoTV

Веселые шоколадки

Чтобы весело провести с ребенком время на кухне и сделать что-то праздничное, можете по-новогоднему украсить плитки шоколада!

В качестве материала вам понадобится: соломка, маршмеллоу, конфеты M&M’s, мармелад и любые другие сладости, которые впишутся в вашу «картину».

Instagram @happy._.pappy

Instagram @happy._.pappy

Совет: в видео-рецепте для приготовления плиток используется шоколадная крошка, которая хорошо плавится. К сожалению, у нас ее не так просто найти, а растапливать обычные плитки белого шоколада не рекомендуем — в них много добавок и шоколад не будет литься и застывать, как следует.

Поэтому лучше подплавить верхний слой уже готовой шоколадки с помощью горячей ложки и «утопить» в шоколаде нужные вам элементы!

Как сделать веселые шоколадки-снеговики смотрите в видео-рецепте:


Источник: Instagram Автор: happy._.pappy

Приятного аппетита!

Весь НОВОГОДНИЙ КАЛЕНДАРЬ ТУТ

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Сценарий новогоднего праздника: топ-20 детских конкурсов для дома и улицы
Новогодний декор: 6 лучших вариантов креативных елочек

Автор:
Понравилась статья? Оцените:
12345 (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Поделиться:
Комментарии
  • На сайте
  • Отзывы в Facebook

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Вход
Вход или регистрация через социальные сети:
Регистрация

Малыш, набравший наибольшее количество голосов по итогам дня, завтра появится на главной странице сайта.