Запеченное куриное филе (фото: Burda Media)
Праздничный ужин для всей семьи — запеченное куриное филе.
Возьмите:
- 300 г куриного филе
- 4 зубчика чеснока
- 1 луковица
- 2 кабачка
- 2 стол. ложки растительного масла
- 4 помидора
- 1 стручок сладкого перца
- 1/2 чайн. ложки карри
- соль, молотый черный перец
Приготовление
- Куриное филе вымойте и посыпьте карри. Чеснок пропустите через пресс. Половиной чесночной массы намажьте филе и оставьте на 15 мин. Духовку нагрейте до 180°С. Филе заверните в фольгу и запекайте около 30 мин.
- Лук порубите, кабачки нарежьте кубиками. В сотейнике подрумяньте на масле овощи. Добавьте нарезанные помидоры, сладкий перец и оставшийся чеснок. Перемешаете, посолите, поперчите и тушите около 10 мин.
- Готовое куриное филе подайте на стол вместе с овощным рагу.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Форель с имбирем и орехами. Рецепт
