Питание

На скорую руку: 5 простых и оригинальных рецептов на ужин

Old date: 2017-05-01
Current date: 2017.09.21
New date: 2017.07.07
0
Поделиться:
Если вы любите время от времени разнообразить свой рацион и пробовать новые рецепты блюд, можете опробовать один из наших варианто

Если вы любите время от времени разнообразить свой рацион и пробовать новые рецепты блюд, можете опробовать один из наших вариантов вкусного ужина!

instagram

[email protected]_blog @cinnamonvanilla_blog

Предлагаем 5 простых, но вкусных рецептов на ужин, которые можно приготовить мужу и детям!

Нет времени читать статью сейчас? Мы вышлем на вашу почту!


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Сухие завтраки для детей: польза или вред?

Картофельная запеканка с мясным фаршем

Ингредиенты:

  • фарш (на ваш выбор) — 400 г
  • лук — 1 шт.
  • картофель — 6 штук
  • молоко — 120 мл.
  • сметана — 2-3 ч. л.
  • тертый сыр

Приготовление:

  1. Из картофеля приготовьте пюре с добавлением молока и сливочного масла.
  2. Лук мелко порежьте и обжарьте на сковородке, добавьте фарш. Перемешайте, посолите и готовьте, пока мясо не будет готово.
  3. Смажьте растительным маслом форму для выпекания. На нижний слой выкладывайте пюре, затем слой фарша, затем опять пюре. Сверху намажьте запеканку сметаной и отправьте в духовку на 15 минут при температуре 180°C.
  4. После этого достаньте запеканку из духовки, присыпьте ее тертым сыром и поставьте еще минут на 7, чтобы он расплавился и создал румяную корочку.

Курица в сливочно-лимонном соусе

Ингредиенты:

  • куриные бедрышка — 8-8 штук
  • лук — 1 шт.
  • чеснок — 2 зубца
  • лимон — 1 шт.
  • куриный бульон или вода — 150 мл.
  • сливки 20% жирности — 200 мл.
  • растительное масло
  • соль и перец
  • зелень

Приготовление:

  1. Промойте куриные бедрышка и намажьте их любимыми специями. Влейте на сковороду пару ложек растительного масла и подрумяньте курицу. Затем переложите ее в форму для запекания.
  2. Мелко нарежьте чеснок, а лук — полукольцами. Поджарьте их на сковородке, влейте воду или бульон, посолите, поперчите и добавьте сушеную зелень. Закипятите.
  3. В этот соус добавьте сок половины лимона, и нарезанную дольками оставшуюся половинку лимона. Влейте сливки, закипятите и варите пару минут.
  4. Залейте курицу соусом и запекайте в духовке 30-35 минут.
  5. К столу подавайте с зеленью и рисом или картофелем на гарнир.

Запеченный картофель с чесноком и розмарином

Ингредиенты:

  • картофель — 6-8 шт.
  • чеснок — 2-3 зубца
  • сливочное масло
  • розмарин
  • соль, перец, специи

Приготовление:

  1. Промойте картофель. С длинной стороны каждого овоща отрежьте небольшую пластинку, чтобы его можно было поставить на противень.
  2. В каждой картофелине сделайте тонкие надрезы почти до самого основания. У вас должна получиться гармошка.
  3. Смажьте картофель сливочным маслом, немного раскройте, чтобы специи вошли внутрь, посолите и приправьте.
  4. Чеснок нарежьте тонкими пластинками и положите по кусочку в каждый надрез картофеля.
  5. Картошку выложите на противень и украсьте сверху розмарином. Запекайте при температуре 180°C в течении 45 минут. Чтобы блюдо было сочнее, можно время от времени доставать картофель и поливать его маслом с противня.

Тефтельки с помидором и сыром

Ингредиенты:

  • фарш из индейки (можно заменить куриным) — 400 г
  • кабачок — 1/2 шт.
  • лук — 1 шт.
  • рис — 70 г.
  • помидор — 4 шт.
  • сметана — 100 мл.
  • твердый сыр — 100 г
  • соль
  • хмели-сунели
  • зелень

Приготовление:

  1. С помощью мясорубки перекрутите кабачок, укроп и лук. Эту овощную смесь добавьте в фарш и посолите.
  2. Отварите рис минут 7-8, слейте воду, промойте и добавьте в фарш. Перемешайте.
  3. Натрите сыр на терке, а помидоры порежьте кружочками толщиной в пол сантиметра.
  4. Из полученного фарша сформируйте шарики и выложите в огнеупорную форму для выпекания, предварительно смазав ее маслом, а также влив в нее 100 мл. воды.
  5. Поверх тефтелек выложите ломтики помидоров, по 1 ч.л сметаны и посыпьте сыром. Форму накройте фольгой.
  6. Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте около 25 минут на средней решетке, затем уберите фольгу и оставьте тефтельки зарумяниться еще на 7 минут при температуре 200°C.

Морковные котлеты с йогуртовым соусом

Ингредиенты:

  • морковь — 500 г
  • манка — 100 г
  • зелень
  • соль и перец

Для соуса:

  • натуральный йогурт
  • чеснок
  • зелень

Приготовление:

  1. Почистите и отварите морковку. Натрите ее на мелкой терке, добавьте манку, порубленную зелень, специи и хорошо перемешайте.
  2. Из полученного теста сформируйте аккуратные котлетки.
  3. Обваляйте их в манке и обжарьте с двух сторон на небольшом количестве растительного масла.
  4. Подавайте котлеты с соусом, для приготовления которого нужно смешать густой натуральный йогурт с чесноком и зеленью.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Творожный рай: 5 вкусных и оригинальных завтраков
Детское питание: 6 рецептов идеальных котлет для маленьких гурманов

Автор:
Понравилась статья? Оцените:
12345 (4 оценок, среднее: 3,50 из 5)
Загрузка...
Поделиться:
Комментарии
  • На сайте
  • Отзывы в Facebook

Добавить комментарий

Войти с помощью: 
Загрузка...
Вход
Вход или регистрация через социальные сети:
Регистрация

Малыш, набравший наибольшее количество голосов по итогам дня, завтра появится на главной странице сайта.