[artlabel id="7265"]
Мама, Питание

Нежный мусс «Земляничка»

Old date:
Current date: 2017.10.17
New date: 2013.06.11
0
Поделиться:
Возьмите: •500 г земляники; •1,5 стакана сливок для взбивания; •4-5 столовых ложек сахара; •1 столовую ложку желатина; •3-4 столовых

Возьмите:

•500 г земляники;

•1,5 стакана сливок для взбивания;

•4-5 столовых ложек сахара;

•1 столовую ложку желатина;

•3-4 столовых ложек холодной воды;

•миндальные лепестки для украшения.

Приготовление

  1. Землянику вымойте и обсушите. Несколько ягод отложите. Измельчите ягоды с сахаром в блендере. Протрите полученную массу через сито, чтобы избавиться от косточек.
  2. Желатин замочите в холодной воде. Оставьте его примерно на 30 минут для того, чтобы он хорошо набух.
  3. Поставьте емкость с желатином на водяную баню. Постоянно помешивая, прогревайте желатин, пока он не растворится. Не доводите смесь до кипения! Добавьте желатин в земляничное пюре и осторожно перемешайте.
  4. Холодные сливки взбейте в нежную устойчивую пену. Аккуратно вмешайте сливки в миску с земляникой.
  5. По порционным стаканам разложите кусочки ягод, залейте муссом и поставьте в холодильник до полного застывания. Готовый мусс посыпьте миндальными лепестками.

А какие рецепты с земляникой есть у тебя? Поделись в комментариях.

Автор:
Понравилась статья? Оцените:
12345 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поделиться:
Комментарии
  • На сайте
  • Отзывы в Facebook

Добавить комментарий

Войти с помощью: 
Загрузка...
Вход
Вход или регистрация через социальные сети:
Регистрация