Мой ребенок — онлайн журнал для современных родителей Сайт для родителей и будущих мам. У вас есть вопросы о материнстве, воспитании ребенка или подготовке к родам? У нас есть ответы на все! Куча практических советов и отзывов от реальных мам. Что сделать обязательно, а чего лучше не делать – мы подскажем. Мой Ребенок — портал успешных мам в Украине!
[artlabel id="6115"]
Мама, Питание
  • Скидки только для наших читателей
  • Скидки только для наших читателей

Блюдо на 14 февраля: Кролик в винно-медовом соусе

Old date:
Current date: 2021.03.07
New date: 2013.02.11
0
Вкусное диетическое блюдо ко Дню всех влюбленных станет лучшим украшением праздничного стола. Возьмите: 1 кролик, готовый к ку
Кролик (фото: ЦФА Бурда)

Кролик (фото: ЦФА Бурда)

Вкусное диетическое блюдо ко Дню всех влюбленных станет лучшим украшением праздничного стола.

Возьмите:

  • 1 кролик, готовый к кулинарной обработке (ок. 1 кг)
  • 2 стол. ложки оливкового масла
  • 20 г сливочного масла
  • 12 мелких луковиц
  • 1 веточка розмарина
  • 2 стол. ложки жидкого меда
  • 4 ягоды можжевельника
  • 6 горошин черного перца
  • 120 мл красного или белого вина
  •  2 стол. ложки винного уксуса
  • соль — по вкусу

Приготовление

  1. Кролика вымыть, обсушить и нарезать порционными кусками. Мясо поместить в глубокую миску, намазать оливковым маслом, добавить горошины черного перца, и ягоды можжевельника и листики розмарина, немного соли. Накрыть пищевой пленкой и мариновать 12 ч.
  2. Мясо вынуть из маринада и переложить в другую посуде. Маринад процедить.
  3. Лук очистить. Нагреть в сотейнике сливочное масло и обжарить мясо со всех сторон, постепенно подливая маринад. Добавить лук и обжаривать 3 мин. Влить вино и готовить под крышкой на медленном огне 1ч.
  4. Добавить мед и винный уксус и готовить еще 15-20 мин. Блюдо подать горячим с мелким отварным картофелем.

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Использование фото: П.4 ст.21 ЗУ "Об авторских и смежных правах - "Воспроизведение с целью освещения текущих событий средствами фотографии или кинематографии, публичное сообщение или сообщение произведений, увиденных или услышанных во время таких событий, в объеме, оправданном информационной целью."

Телеграм канал




Редактор

Понравилась статья? Оцените:
12345 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поделиться:
Комментарии
  • На сайте
  • Отзывы в Facebook

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наши проекты

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: