[artlabel id="168323"]
ВОЛШЕБНАЯ ЗИМА 2018, Питание

Необычный декор новогодних угощений для детей

Old date:
Current date: 2018.10.23
New date: 2017.12.15
0
Новогодние праздники — отличный повод порадовать ребенка необычным декором привычных блюд. А еще, украсив полезные, но не очень лю

Новогодние праздники — отличный повод порадовать ребенка необычным декором привычных блюд. А еще, украсив полезные, но не очень любимые брокколи или перепелиные яйца, можно дать крохе шанс изменить отношение к этой еде. Сладости? Пожалуйста! Но только домашние!

новогодние блюда, угощения на Новый год, блюда для детей, Новый год 2018

Источник: Shutterstock

Пряничный человечек

Возьмите: 300 г муки 50 г сливочного масла 50 г сахара 1 яйцо 10 г жидкого меда по 1 ч. ложке молотых имбиря, корицы и гвоздики
0,5 ч. ложки соды

новогодние блюда, пряничный человечек, угощения на Новый год, блюда для детей, Новый год 2018

Источник: Shutterstock

Приготовление: Смешайте мед и пряности, поставьте на маленький огонь, добавьте масло, растопите. Остудите. Яйца взбейте с сахаром и соедините с медом. В муку добавьте соду, вмешайте ее в сироп. Тесто уберите в холодильник на ночь. Утром раскайте, вылепите фигурки с помощью формочек. Выпекайте пряники в духовке при 180 °С 15 минут. Украсьте разноцветной глазурью.

Снеговички из перепелиных яиц с морковью

новогодние блюда для детей, Новый год 2018, украшение блюд на новый год для малышей

Источник: Shutterstock

Возьмите: 4 отварных перепелиных яйца  1 отварную морковь  1 ч. ложку нежирного йогурта соль  зелень петрушки отварную чечевицу (для глазок).
Приготовление: Яйца очистите, срежьте верх и низ, чуть смажьте йогуртом, посолите и насадите друг на друга. Украсьте снеговичков кружочками моркови, чечевицей и петрушкой.

Пышная елочка

новогодние блюда для детей, Новый год 2018, угощения для самых маленьких на праздник, праздничные блюда, брокколи

Источник: Shutterstock

Возьмите: 300 г брокколи соль 200 г помидоров черри 200 г филе индейки  20 г соломки.
Приготовление: Филе и соцветия капусты брокколи отварите в пароварке до готовности. Из соломки соорудите ствол елочки. Выложите брокколи в форме елочки, украсив помидорами черри. Филе индейки мелко порубите или пропустите через мясорубку, выложите внизу блюда в виде снежного сугроба.

Муссовый торт «Нежность»

новогодние блюда для детей, Новый год 2018, угощения для самых маленьких на праздник, праздничные блюда, выпечка, торт

Источник: Shutterstock

Возьмите: 500 г сливок (33%) 50 г какао  8 г желатина  200 г муки  70 г сахарной пудры  3 яйца  15 г сливочного масла 100 г сахара по 100 г замороженных малины и красной смородины.
Приготовление: Смешайте муку, сахарную пудру, вбейте яйца, перемешайте блендером. Влейте смесь в растопленное сливочное масло и снова взбейте. Отдельно взбейте белок и сахар. Влейте в основную смесь, перемешайте лопаткой. Разделите тесто на 2 части, в одну добавьте какао. Вылейте тесто в 2 круглые формы. Выпекайте при 200 °С 20 минут. Сливки смешайте с сахаром, поставьте на огонь, добавьте разбухший и отжатый желатин, перетертую малину без косточек, взбейте. Остывший бисквит поместите в высокую форму, сверху вылейте панакоту из сливок, затем бисквит с какао залейте второй частью сливок. Поместите торт на ночь в холодильник.

Блинчики «Путешествие в Лапландию»

новогодние блюда для детей, Новый год 2018, угощения для самых маленьких на праздник, праздничные блюда, выпечка, блинчики

Источник: Shutterstock

Возьмите: 1 ст. ложку сахара 1 яйцо 1 ст. ложку сливочного масла 0,5 ч. ложки соли 100 мл молока 100 г муки 0,5 ч. ложки соды 4 ягоды черники 1 ягоду клубники  сливки для украшения.
Приготовление: Взбейте яйца с солью, сахаром, содой, растопленным сливочным маслом. Добавьте муку и молоко комнатной температуры, перемешайте. Дайте тесту полчаса настояться. Испеките 2–3 блинчика. Разрежьте их по картинке «Дед Мороз едет на санях, олень в упряжке», украсьте персонажей ягодами, взбитыми сливками.

Канапе с сыром и индейкой

Новый год 2018, праздничные блюда для ребенка, канапе, бутерброды

Источник: Shutterstock

Возьмите: 2 филе индейки  50 г твердого сыра  на кончике ч. ложки тертого мускатного ореха  2 ст. ложки сметаны  соль • отварной горошек и морковь для украшения.
Приготовление: Филе индейки разделите на 4 части, отбейте. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Филе обмажьте сметанно-чесночной массой, посолите и посыпьте мускатным орехом. Запеките в предварительно разогретой до 200 °С духовке 30 минут. Остудите. С помощью формочек вырежьте новогодние фигурки из филе и сыра, украсьте канапе морковью и горошком.

Капкейки с маршмеллоу

новогодние блюда для детей, Новый год 2018, угощения для самых маленьких на праздник, праздничные блюда, выпечка, канапе

Источник: Shutterstock

Возьмите: 300 г муки 150 г молока 150 г сахара 50 г какао 1 яйцо 4 ст. ложки оливкового масла 1 ч. ложку ванилина 100 г мини-маршмеллоу 2 ч. ложки сахарной пудры 1 ч. ложку соли глазурь для украшения.
Приготовление: Соедините просеянную муку, какао, соль, сахар, ванилин. Отдельно слегка взбейте молоко с яйцом и маслом. Соедините влажные и сухие ингредиенты, взбейте миксером до однородной массы. Формы для капкейков смажьте оливковым маслом, выложите тесто (примерно на 2/3 высоты формочек). Выпекайте 20 минут в разогретой до 200 °С духовке. Остудите капкейки, сделайте в каждом из них углубление. Сверху на каждый капкейк поставьте по 1 маршмеллоу. Взбейте 1 белок с сахарной пудрой в стойкую пену, нанесите на капкейки, украсьте снеговичков цветной глазурью. Рецепт не подходит для детей-аллергиков.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.



Редактор:
Понравилась статья? Оцените:
12345 (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Поделиться:
Комментарии
  • На сайте
  • Отзывы в Facebook

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: