Моя дитина – онлайн журнал для сучасних батьків Сайт для батьків та майбутніх мам. У вас є питання про материнство, виховання дитини чи підготовку до пологів? Ми маємо відповіді на все! Купа практичних порад та відгуків від реальних мам. Що зробити обов'язково, а чого краще не робити – ми підкажемо. Моя Дитина – портал успішних мам в Україні!
UA
RU
[artlabel id="75060"]
3-7, Здоровье, Школьник

Отравление грибами. Признаки, первая помощь

0
Грибы – это очень специфический продукт, они не являются растениями, и разновидностей в природе существует множество. Отравление �

Грибы – это очень специфический продукт, они не являются растениями, и разновидностей в природе существует множество. Отравление грибными ядами одно из самых опасных, особенно если речь идет о детях

лесные грибы и ребенок - фото

Fotolia

Причины отравления грибами

Даже самые опытные грибники не застрахованы от ошибок, а что говорить о грибниках-любителях.

Самым опасным является отравление ядами, которые вырабатывают некоторые грибы. К ним относятся фаллотоксины и аматоксины, которые содержит бледная поганка, микотоксины – вырабатывают, в том числе, микроскопические плесневые грибы.

Отравиться можно, если собранные грибы хранятся продолжительное время в сыром виде или после термической обработки


Перезревшие грибы могут вызвать интоксикацию, поскольку гриб-долгожитель, как правило, наполнен продуктами жизнедеятельности различных бактерий, под их воздействием в мякоти происходят изменения, опасные для нашего организма

Неправильное приготовление грибов, особенно те, что относят к условно-съедобным (сморчки, свинушки, грузди и др.) В мякоти этих грибов содержится гельвеловая кислота, которая напрямую действует на эритроциты и может вызвать серьезные заболевания крови

поганка бледная

wikipedia

Опасные мифы о ядовитых грибах

Из поколения в поколение передаются способы определения ядовитых грибов, большинство из которых, увы – совершенно не эффективны.

Варить вместе с грибами головку лука или чеснока – если есть ядовитый гриб, овощ потемнеет. Правда в том, что лук и чеснок могут потемнеть или остаться светлыми как при наличии в грибах фермента тирозиназы, который есть не во всех ядовитых грибах, но может присутствовать в съедобных

Потемнеет также опущенный в грибной отвар серебряный предмет, например – ложка. Они действительно потемнеют при воздействии на серебро аминокислот, включающих серу – они так же могут присутствовать и в ядовитых и в съедобных грибах.

Грибные мушки не едят ядовитые грибы. Этот миф не соответствует действительности, более того, улитки и насекомые могут обходить стороной вполне съедобные грибы, например — лисички

Семья с корзиной грибов

Burda Media

Признаки отравления грибами

Первые симптомы могут проявиться через 6, а в некоторых случаях до 14 часов после того, как грибы попали в желудок. Тем не менее, токсины начинают действовать попадая в кровь на все внутренние органы практически сразу, задолго до появления симптомов.

  • Спазмирующая, нарастающая боль в животе
  • Тошнота
  • Неудержимая обильная рвота
  • Диарея
  • При самом страшном отравлении бледной поганкой рвотные массы напоминают кофейную гущу, возможны вкрапления крови в кале
  • Пульс ослабленный, плохо прослушивается
  • Снижается артериальное давление
  • Холодный пот
  • Слабость или возбуждение – в зависимости от попавшего в организм яда

Особенно опасно отравление грибами для детей, причем, чем младше ребенок, тем тяжелее могут быть последствия.

Девочка болеет - фото

Burda Media

Первая помощь при отравлении грибами

Если появились признаки интоксикации у ребенка следует немедленно вызвать скорую помощь, пи этом обязательно рассказать диспетчеру о состоянии и ребенка и о том, то он ел грибы. Остатки грибов желательно сохранить для лабораторного анализа.

До приезда скорой дайте ребенку выпить как можно больше воды – 4-6 стаканов, постарайтесь вызвать рвоту.

Уложите ребенка в постель, укройте одеялом, положите что-нибудь теплое к ногам

Что бы не допустить обезвоживание, выпаивайте ребенка, в идеале – средством для регидратации. Если ребенок не может либо не хочет пить соленую водичку – пусть пьем маленькими глотками воду, компот, чай, молоко — все, на что он согласится.

Важно! Детям до 7-8 лет лесные грибы давать не стоит, независимо от того, уверены вы в их съедобности или нет.

ЧИТАЙТЕ ЕЩЕ:

Пищевое отравление у ребенка — как оказать первую помощь

Какие продукты вызывают пищевые отравления у детей?


Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Использование фото: П.4 ст.21 ЗУ "Об авторских и смежных правах - "Воспроизведение с целью освещения текущих событий средствами фотографии или кинематографии, публичное сообщение или сообщение произведений, увиденных или услышанных во время таких событий, в объеме, оправданном информационной целью."

Телеграм канал





Понравилась статья? Оцените:
12345 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Комментарии
  • На сайте
  • Отзывы в Facebook

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наши проекты