Девочка возле тарелки с едой (фото Fotolia.com)
30–40 % дошкольников весной страдают от дефицита витаминов и главным образом минералов, который необходимо восполнять. Они содержатся в детском организме в микроскопических количествах, но в случае их дефицита возникают сбои в обмене веществ. К чему это в результате может привести?
Слабые мышцы и суставы, тусклые волосы, ломкие ногти, нервозность, отставание в росте… Это лишь маленький список того, к чему может привести недостаточное поступление с пищей минералов в активно растущий организм малыша. Неприятностей легко избежать, если в составлении детского меню придерживаться простых правил.
Дефицит бора
Ребенок буквально засыпает на ходу? Стихи запоминает с трудом, чтение и счет никак не освоит? В подвижных играх не участвует, не может даже мячик поймать, который летит в руки? Так бывает при дефиците бора. При недостатке этого микроэлемента замедляется скорость реакции и нарушается выполнение самых простых действий. Бор содержится в орехах, семечках подсолнуха и тыквы, в овощах и фруктах.
Дефицит меди
У малыша седые волоски? Его организму остро не хватает меди, которая участвует в синтезе пигментов, окрашивающих волосы и кожу. Медь необходима дошкольникам в период интенсивного роста. Она повышает иммунитет и участвует в формировании соединительной ткани. Без меди эта ткань слабая и непрочная, отсюда пролапс митрального клапана с систолическим шумом в сердце, вывихи и растяжения связок. Медь содержится в печенке, красном мясе, креветках, мидиях, баклажанах, орехах, шампиньонах.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Йод. Советы доктора Комаровского (Видео)
