1-3, Питание

Орехи в меню малыша: чем полезны?

Old date:
Current date: 2017.08.20
New date: 2013.05.13
0
Поделиться:
Фундук Ядро фундука и его близкой родственни­цы, нашей лесной красавицы лещины, содер­жит 40% белка, а также железо, йод, кобальт, ма

Фундук

Ядро фундука и его близкой родственни­цы, нашей лесной красавицы лещины, содер­жит 40% белка, а также железо, йод, кобальт, марганец, медь, витамины А, Е, С, В1. В фундуке на 20 % больше белка, чем в грецком орехе. Богаче он и витамином Е, а также кобальтом и калием. По содержанию же­леза фундук опережает овощи, фрукты, зерновые и мясо. Как продукт диетического питания фундук используется при малокровии. В фундуке содержатся вещества, способ­ствующие выведению шлаков из организма и предотвра­щающие гнилостные процессы в кишечнике. Фундук укре­пляет иммунную систему. После болезни детям поможет калорийное ореховое молочко: 100 г фундука слегка обжарь­те, измельчите в порошок и вместе со щепоткой ванили­на залейте 0,5 л теплого молока.

Миндаль

Миндаль богат витами­нами группы В и Е, белком, железом, цинком. Содержит около 40% днев­ной нормы кальция и магния, а фосфора в нем больше, чем в других орехах. Миндаль способствует обме­ну веществ, укреплению сердца, незаменим для поддержа­ния здоровья зубов, волос.

Арахис

Пожалуй, самый популярный и любимый орех в наших широтах. При­чем его обоюдно привечают как взрослые, так и маленькие гурманы. И делают они этот выбор не зря. Арахис — богатейший источник бел­ка, растительных масел, фолиевой кислоты, аминокислот, витаминов С, А, Д, Е, К, В1 В2 и РР, а также натрия, кальция, калия, магния, фосфора, железа и цинка. Арахис способствует росту и обновлению клеток, полезен при утом­ляемости, бессоннице; улучшает внимание, память и слух. Кстати, польза арахиса есть и в продуктам, изготовленных из него. Так, арахисовое масло (не путайте с пастой) несет в себе целый комплекс витаминов и минералов. Но арахис не так безобиден, как кажется, — он является сильным аллергеном. Поэтому будьте осторожны!

Кедровый орех

Кедровые орехи бо­гаты содержанием эссенциальных жир­ных кислот, белков, легкоусвояемых сахаров, клетчатки, минеральных веществ. Присутствуют витамины А, Е, Д, С, РР и группы В. Незаменимых аминокислот в них больше, чем в молоке и мясе. А повы­шенное содержание арги­нина особенно ценно в дет­ском питании, так как эта аминокислота необходи­ма для быстро растущего детского организма.

Кедровые орехи отлича­ются тем, что в них от­сутствует клетчат­ка, а значит, они гораздо лег­че усваива­ются. Кроме того, в них намного боль­ше витаминов и минераль­ных веществ по сравнению с другими орехами.

Суточная потребность организма в йоде, марганце, меди, цинке, кобальте обе­спечивается 100 г орехов. Благодаря высокой биологической ценности эти орехи применяются в на­родной медицине при лече­нии нервных расстройств, заболеваниях почек.

Фисташки

Содержат витамины А, В1, железо. К несомненным досто­инствам фисташек можно отнести то, что они оказывают бодрящее, то­низирующее и общеукрепляющее действие; сни­жают сердцебиение и предрасположенность к сердечным заболеваниям; благотворно действуют на работу мозга, печени. Помогают в период больших физических нагрузок и после тяжелых заболеваний. Полезны для людей, страда­ющих анемией, туберкулезом. Фисташки содержат эфир­ные масла, необходимые для поддержания жизненного то­нуса, но только в небольших количествах — 5-8 штук в день. Иначе они могут вызвать головокружение и тошноту.

Кешью

Любопытно, что кешью состоит из двух частей: непосредственно плода, так называемого яблока кешью — сочного, сладкого, и ореха в твердой скор­лупе, прикрепленного к верхушке плода. Сам орешек кешью содержит витамины А, В1, В2, С, железо, кальций, маг­ний, фосфор, никотиновую кислоту. Они очень полезны при анемии, депрессии, нарушениях обменных процессов, обеспечивают нормальную деятельность сердца. Полез-но употреблять кешью с минеральной водой.

Автор:
Понравилась статья? Оцените:
12345 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поделиться:
Комментарии
  • На сайте
  • Отзывы в Facebook

Добавить комментарий

Войти с помощью: 
Загрузка...
Вход
Вход или регистрация через социальные сети:
Регистрация

Малыш, набравший наибольшее количество голосов по итогам дня, завтра появится на главной странице сайта.