Мой ребенок — онлайн журнал для современных родителей Сайт для родителей и будущих мам. У вас есть вопросы о материнстве, воспитании ребенка или подготовке к родам? У нас есть ответы на все! Куча практических советов и отзывов от реальных мам. Что сделать обязательно, а чего лучше не делать – мы подскажем. Мой Ребенок — портал успешных мам в Украине!
UA
RU
[artlabel id="273627"]
Питание

Готуємося до Великодня: 6 оригінальних рецептів пасок

Old date:
Current date: 2022.12.09
New date: 2022.04.15
0
Незабаром великодні свята, а отже час подумати про те, яка саме паска опиниться у вас на столі. Звичайно, про традиційні рецепти, що

Незабаром великодні свята, а отже час подумати про те, яка саме паска опиниться у вас на столі. Звичайно, про традиційні рецепти, що передаються з покоління в покоління, забувати не варто. Однак можна внести певну різноманітність у святкове меню та приготувати оригінальні пасочки.

6 оригінальних рецептів пасок

Джерело: Freepik

Нижче ви знайдете 6 незвичайних рецептів, які обов’язково сподобаються вашим близьким.

Мигдальна паска

Складові:

  • борошго – 750 г;
  • мигдаль – 150 г;
  • дріжджі живі — 40 г;
  • молоко – 250 мл;
  • вершки жирністю вище 30% — 100 мл;
  • вершкове масло – 200 г;
  • яйця – 2 шт.;
  • яєчний жовток – 6 шт.;
  • цукор – 150 г;
  • сіль – ¼ ч.л.
паски, рецепти паски, рецепти оригінальних паски

Джерело: pinterest

Приготування:


  1. Розвести дріжджі у півсклянці теплого молока, додати півсклянки борошна та ретельно перемішати. Накрити ємність рушником і поставити у тепле місце на 1 годину.
  2. У готову опару додати 150 мл теплого молока і 100 г просіяного борошна, ретельно перемішати і поставити в тепле місце на 1 годину.
  3. Борошно, що залишилося, висипати гіркою на стіл, зробити поглиблення в центрі, влити розтоплене вершкове масло і вершки. Додати яйця та жовтки, перетерті з цукром, ванільний цукор та сіль. Ретельно перемішати тісто руками до еластичності (приблизно 20 хвилин).
  4. Додати в тісто подрібнений у блендері мигдаль, ще раз добре вимісити, щоб горіхи розподілилися рівномірно.
  5. Форми для випічки змастити олією, заповнити тістом форми до половини, накрити рушником та залишити у теплому місці на 2 години.
  6. Випікати в розігрітій до 200 градусів духовці 10 хвилин, зменшити температуру до 170 градусів та випікати ще 30-35 хвилин.

Листкова паска «Крафін» з вишнею

Складові:

  • молоко – 200 мл;
  • борошно – 650 г;
  • яйця – 2 шт.;
  • яєчний жовток – 3 шт.;
  • цукор – 80 г;
  • вершкове масло – 75 г;
  • дріжджі живі – 40 г;
  • сіл – ¼ ч. л.;
  • вишня морожена – 300 г.
Листкова паска «Крафін» з вишнею

Джерело: youtube

Приготування:

  1. У половині склянки теплого молока розмішати дріжджі та додати ложку цукру. Все ретельно перемішати та залишити на 15 хвилин.
  2. Яйця та жовтки перетерти з цукром, а вершкове масло – розтопити.
  3. На борошно вилити дріжджі, яйця та розтоплену олію – замісити еластичне тісто.
  4. Формуємо кулю, викладаємо в миску, накриваємо рушником та відставляємо на 1 годину.
  5. Вишні відкинути на друшляк, щоб позбутися зайвої рідини.
  6. Розділити тісто на 3 частини. Розкотити кожну частину, змастити вершковим маслом і викласти зверху вишні, скрутити тісто в рулет.
  7. Розрізати рулет центром, але не до кінця.
  8. Загорнути один кінець у равлик, а потім обгорнути навколо нього другу частину рулету, формуючи паску.
  9. Викласти паску у форму для випікання, накрити форми рушником та залишити у теплому місці на 1 годину.
  10. Випікати паски в розігрітій до 180 градусів духовці 35-40 хвилин.

Шоколадно-апельсинова паска

Складові:

  • борошно – 350 г;
  • дріжджі швидко діючі – 10 г;
  • борошно – 150 мл;
  • вершкове масло — 150 г;
  • цукор – 100 г;
  • яйця – 1 шт.;
  • шоколад – 100 г;
  • апельсин середнього розміру – 1 шт.;
  • сіль – ¼ ч. л.
Рецепти шоколадної паски

Джерело: pinterest

Приготування :

  1. Змішати цукор з дріжджами та 250 г борошна, додати тепле молоко і все ретельно вимішати. Відставити у тепле місце на 1 годину.
  2. З апельсину вичавити сік і зняти цедру.
  3. Розтопити шоколад на водяній бані.
  4. Додати в тісто борошно, що залишилося, апельсиновий сік і цедру, яйце, сіль і розтоплене вершкове масло.
  5. Замісити еластичне тісто, накрити його рушником, відставити в теплому місці на 1 годину.
  6. Вимісити тісто, сформувати паски, викласти у форми, накрити рушником та залишити на 30 хвилин.
  7. Випікати паски в розігрітій до 180 г духовці 50 хвилин.

Паска з шампанським та волоськими горіхами

Складові:

  • борошно – 700 г;
  • швидкодіючі дріжджі – 10 г;
  • живі дріжджі – 30 г;
  • шампанське – 200 мл;
  • яйця – 4 шт.;
  • цукор – 150 г;
  • молоко – 100 мл;
  • вершкове масло – 200 г;
  • очищені волоські горіхи – 100 г.
Паска з шампанським та волоськими горіхами рецепт

Джерело: pinterest

Приготування:

  1. Сухі дріжджі, 200 г борошна та шампанське змішати. Накрити рушником і залишити у теплому місці на 1 годину.
  2. Змішати борошно, що залишилося, живі дріжджі, сіль, цукор, розм’якшене вершкове масло, яйця і молоко. Додати готову опару та перемішати тісто. Відставити у тепле місце під рушником на 1 годину.
  3. Додати в тісло подрібнені волоські горіхи, ретельно вимішати. Розділити тісто на частини, викласти у формочки та залишити на 1 годину.
  4. Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 30 хвилин.

Солона паска з куркою та сиром

Складові:

  • борошно – 550 г;
  • дріжджі живі – 20 г;
  • молоко – 220 мл;
  • цукор – 1 ст. л.;
  • вершкове масло – 150 г;
  • сіль – 1 ч. л.;
  • яйця – 2 шт.;
  • сир твердий – 200 г;
  • копчена курка – 150 г;
  • рослинна олія – 1 ст. л.
Солона паска з куркою та сиром

Джерело: pinterest

Приготування:

  1. Приготувати опару: у підігрітому молоці розвести дріжджі, додати цукор і 50 г борошна. Накрити миску рушником і залишити у теплі на 1 годину.
  2. У мисці змішати борошно, що залишилося, яйця, сіль, розтоплене масло і опару. Вимісити еластичне тісто. Накрити його рушником та залишити в теплі на 1 годину.
  3. Сир натерти, а м’ясо нарізати невеликими кубиками. Додати інгредієнти в тісто, добре вимішати.
  4. Розкласти тісто по формочкам, накрити їх рушником і залишити в теплі на 1 годину.
  5. Випікати паски у розігрітій до 180 градусів духовці протягом 50 хвилин.

Паска з бананом

Складові:

  • борошно – 250 г;
  • цукор – 150 г;
  • вершкове масло – 75 г;
  • яйця– 3 шт.;
  • сіль – ¼ ч. л.;
  • розпушувач – 3 ч. л.;
  • молоко – 200 мл;
  • банани – 2 шт.
  • ванілін – 2 ч. ложки

    куличи, рецепты куличей, рецепты оригинальных куличей

    Джерело: pinterest

Приготування:

  1. Цукор збити разом із олією. По одному ввести яйця, постійно перемішуючи. В іншій мисці з’єднати борошно, розпушувач і дрібку солі — перемішати до однорідності.
  2. Змішати разом молоко, розім’яті банани та ваніль. По черзі додати борошняну та молочну суміші в цукор з маслом, ретельно перемішуючи після кожної ложки. Тісто має вийти однорідним, без грудочок.
  3. Вилити тісто в змащену маслом форму і випікати близько 25 хвилин в духовці, розігрітій до 160 градусів.


Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Использование фото: П.4 ст.21 ЗУ "Об авторских и смежных правах - "Воспроизведение с целью освещения текущих событий средствами фотографии или кинематографии, публичное сообщение или сообщение произведений, увиденных или услышанных во время таких событий, в объеме, оправданном информационной целью."

Телеграм канал


Сервис DOC.UA



Редактор

Понравилась статья? Оцените:
12345 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поделиться:
Комментарии
  • На сайте
  • Отзывы в Facebook

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Наши проекты