Мой ребенок — онлайн журнал для современных родителей Сайт для родителей и будущих мам. У вас есть вопросы о материнстве, воспитании ребенка или подготовке к родам? У нас есть ответы на все! Куча практических советов и отзывов от реальных мам. Что сделать обязательно, а чего лучше не делать – мы подскажем. Мой Ребенок — портал успешных мам в Украине!
[artlabel id="81692"]
Мама, Питание

Быстрая капуста: закуска к столу на Святвечер

Old date:
Current date: 2022.01.21
New date: 2016.01.06
0
Капуста - традиционно одно из двенадцати постных блюд для святочного стола. Квашеная, тушеная или свежая - выбор каждой хозяйки. Г
капуста-фото

Burda Media

Капуста — традиционно одно из двенадцати постных блюд для святочного стола. Квашеная, тушеная или свежая — выбор каждой хозяйки. Главное — вкусовые качества и дополнительный источник витаминов в зимний период.
Предлагаем вам оригинальный рецепт закуски «Быстрая капуста», который можно сделать в последнюю минуту.

Вам понадобится:




  • свежая капуста — 2,5 кг,
  • морковь — 3 шт. средних.

Для рассола:

  • кипяченая вода — 1 литр,
  • сахар — 1 стакан,
  • раст. масло — 1 стакан,
  • 5-% уксус — 1 стакан,
  • соль — 3 ст.л.,
  • чеснок — 4 зубчика.
Burda Media

Burda Media

Капусту мелко нашинковать, морковь потереть на терке. Смешать, слегка размять.


 

 


 

Burda Media

Burda Media

Для рассола взять теплую воду, добавить сахар и соль. Мешать до полного растворения. Добавить масло и пропущенный через чеснокодавку чеснок.

Капусту залить рассолом и поместить под пресс в большой посуде (из указанного количества получается 5-6 литров салата). Через 2-3 часа закуска готова к употреблению.


 

Fotolia

Fotolia

Если есть возможность, приготовьте «Быструю капусту» заранее — через сутки ее вкус будет гораздо насыщеннее. Если планируете оставлять ее надолго, раз в сутки капусту нужно перемешивать, выпуская лишний воздух и убирая горечь. Хранить салат нужно в холодильнике.

 


 

 

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:


Гнездышки с рыбой: вкусное блюдо на Святвечер


Готовимся к Рождеству: что надо знать о вертепе


Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Использование фото: П.4 ст.21 ЗУ "Об авторских и смежных правах - "Воспроизведение с целью освещения текущих событий средствами фотографии или кинематографии, публичное сообщение или сообщение произведений, увиденных или услышанных во время таких событий, в объеме, оправданном информационной целью."

Телеграм канал





Понравилась статья? Оцените:
12345 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поделиться:
Комментарии
  • На сайте
  • Отзывы в Facebook

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наши проекты
x