Бажаєте, щоб зуби у дитини були здоровими? Подбайте про це з перших років життя дитини, заклавши міцний фундамент.
Наші зуби та кісточки складаються в основному із сполук кальцію, запаси якого треба постійно поповнювати. Чи достатньо цієї цінної речовини отримують з їжею наші діти? Вибіркові перевірки показали, що серед основних мінеральних речовин найчастіше зустрічається недолік кальцію.
І не дивно, адже потреба у ньому велика, особливо у малюків з 2–3 років, у період їхнього швидкого зростання. Ваше дитя буквально витягується на очах. Багато кальцію потрібно в цей час і зубам. Як організувати харчування дитини?
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Дитяче меню на кожен день: корисні рецепти
Молоко і молочні продукти
Мабуть, найголовнішими постачальниками кальцію слід визнати молоко та молочні продукти. Тим більше, що саме в них дотримується оптимальне співвідношення кальцію та фосфору. Кальція в раціоні має бути більшою, ніж фосфору. Ідеальний приклад – молоко, у половині склянки якого міститься 121 мг кальцію та всього 90 мг фосфору.
Те саме співвідношення зберігається і в вершках малої жирності (10-20%). Щоправда, кальцію в них набагато менше (90 мг%), та й засвоюється він із жирних продуктів гірше.
До раціону дитини від півтора до трьох років має входити 700 мл молока, рахуючи разом із кисломолочними напоями і з тією кількістю молока, що йде в каші, соуси та супи.
У повсякденному житті часто так не виходить. Одна дитина не любить молоко і не захоче "виконувати ці норми". Деякі діти погано переносять лактозу і можуть пити лише кефір, а в когось алергія на молочний білок. Та й не весь кальцій із харчового продукту повністю засвоюється організмом.
700 мл — така щоденна та рекомендована кількість одного тільки молока для забезпечення добової норми кальцію малюкові від півтора до трьох років.
Fotolia
Хурма під йогуртовим соусом
Рекомендується для дітей віком з 2 років.
Візьміть: • 2 плоди хурми • 1/3 чайної ложки меленої кориці • 50 г ядер волоських горіхів.
Для соусу: • 300 г натурального йогурту (без добавок та наповнювача); • сік лайма або лимона.
Приготування:
кожен плід хурми попередньо звільніть від плодоніжки, а потім покладіть на окрему тарілочку. Надріжте шкірку хурми у двох місцях і посипте корицею. Усі інгредієнти для соусу попередньо змішайте і ретельно збийте у міксері. Хурму рясно полийте густим соусом, а зверху посипте товченими волоськими горіхами.
Фото: Fotolia
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Чим не можна годувати дитину до 3 років
Топ-10 продуктів, від яких діти розумніють
(1 оцінок, середнє: 4,00 з 5)
