Один із найулюбленіших і, чого вже казати, незамінних літніх десертів, морозиво може бути виключно корисним, якщо зроблено з правильних продуктів. Однак, уважно вивчайте написи на етикетці, щоб не нагодувати малюка марними або, що гірше – небезпечними для його здоров'я ласощами..
shutterstock
На жаль, недобросовісних виробників у нашій країні вистачає, а тому спочатку корисному продукті можуть виявитися речовини, небезпечні для дитини, та й дорослому від такого морозива не поздоровиться. Тим не менш, якісне морозивоЯк стверджують експерти, на українському ринку існує, і це не може не тішити.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Твердий сир для дитини: користь чи шкода?
Чим корисне якісне морозиво
Основу натурального десерту становить молоко, ну, або вершки – це, безумовно, корисно для малюка, оскільки молочні продукти ідеальне джерело кальцію. Як ми всі знаємо, кальцій необхідний організму, що росте, для формування і росту кісткової тканини, зубів, бере участь у процесах кровотворення і важливий для стабільності нервової системи. Однією з ознак нестачі кальцію можуть бути афективно респіраторні напади, або як у народі кажуть «дитина заходиться».
Для засвоєння кальцію необхідний кальциферол – вітамін D, який виробляється в епідермісі під впливом ультрафіолетового спектра сонячних променів. Про що це говорить – що кальцій із морозива засвоюється ідеально, якщо є його влітку на вулиці.
Холодне морозиво прекрасний спосіб гартувати шийку дитини, може стати профілактикою ацетонемічного кризу і запобігти тепловому удару. При цьому він, звичайно, не виключає потреби давати дитині багато пити.
Burda Media
У чому небезпека морозива
Купуючи десерт на вагу, особливо в кіосках на вулиці або пляжі, ви ризикуєте заробити кишкову інфекцію, оскільки далеко не у всіх таких точках дотримуються умов гігієни. Хто знає, коли мив руки продавець, коли він міняв воду, в якій миє мірну ложечку? Ще одна потенційна небезпека – якість морозива оцінити неможливо, оскільки ніде не написаний його склад, а це чудова нагода для несумлінних виробників.
У цьому вершковому або молочному морозиві повинен бути присутнім тільки тваринний жир - молоко, вершки, але часто його замінюють значно дешевшим рослинним жиром - пальмовою олією. Саме по собі воно не є небезпечним, але має значення кількість, крім того, очікуваної користі від такого морозива дитина не отримає, особливо якщо відсоток рослинних жирів високий.
Різні хімічні складові, які зазвичай на етикетках скромно позначають буквою Е з номером – ось що справді може бути небезпечним. У складі дитячих ласощів не повинно бути штучних барвників, які можуть спровокувати алергічну реакцію (E100 – E182), ароматизаторів, зазвичай про них пишуть «ідентичний натуральному» (E600 – E637). Такий аромат фруктів, ягід і навіть ванілі нічого спільного з натуральним не має, крім на нюхові рецептори. Желююча речовина, яку маркують Е466, може викликати нетравлення і діарею.
Burda Media
Як вибрати безпечне морозиво
- Не купуйте дитині морозиво на вагу, особливо у сумнівних місцях.
- Читайте написи на етикетці. Не втрачайте пильності, навіть якщо на упаковці великими літерами написано, що це морозиво «Дитяче», те, що вказано дрібним шрифтом, має це підтвердити. Вважається що в натуральному морозиві, яке можна пропонувати малюкам не повинно бути рослинної олії, синтетичних барвників, штучних загусників та інших хімічних добавок – лише натуральні інгредієнти. Якщо говорити про Е-шках, то безпечними вважаються Е330 – лимонна кислота, Е163 – барвник із чорноплідної горобини, Е160 – барвник із моркви.
- Якщо на упаковці вказано, що морозиво виготовлено за ДСТУ, це підвищує шанс на якісний продукт. Ласощі, зроблені відповідно до * ДСТУ 4733 не містить рослинних жирів.
- Не купуйте морозиво, яке вже деформоване, із порушеною упаковкою, шматочками льоду в ньому – це свідчить про неправильне зберігання.
- Купуючи шоколадне морозиво, зверніть увагу на його структуру – якщо немає шматочків шоколаду і колір зовсім однорідний, швидше в ньому не натуральний шоколад, а барвник і ароматизатор «ідентичний натуральному», що має бути вказано на упаковці.
Педіатри дозволяють куштувати морозиво дітям після трирічного віку, коли невеликий організм вже трохи зміцнів. Але будьте обережні, якщо шийка не загартована і дитина не знайома з холодними напоями, морозиво може спровокувати застуду. А малечі до 3-річного віку краще приготувати морозиво вдома.
Джерело: YouTube, автор Все буде добре
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Перша полуниця: як вибрати безпечні ягоди
Корисні властивості черешні, про які ви не знали
(1 оцінок, середнє: 4,00 з 5)
як це заклеєне шийку? Помилки в тексті підривають довіру і до статті, автора та журналу. Помилка не єдина.
Це механічне описування. Дякуємо за пильність
заклейте своєму малюку шийку і не давайте морозиво)))