Моя дитина - онлайн журнал для сучасних батьків Сайт для батьків та майбутніх мам. У вас є питання про материнство, виховання дитини або підготовку до пологів? Ми маємо відповіді на все! Купа практичних порад та відгуків від реальних мам. Що зробити обов'язково, а чого краще не робити – ми підкажемо. Моя Дитина – портал успішних мам в Україні!
[artlabel id="42411"]
Харчування

5 смачних страв із моркви для дітей від 2 років

Old date: 2014-02-07
Current date: 2022.05.17
New date: 2021.12.28
0
Включати до раціону дворічного малюка моркву потрібно обов'язково. У цьому коренеплоді міститься велика кількість вітамінів і мікро

Включати до раціону дворічного малюка моркву потрібно обов'язково. У цьому коренеплоді міститься велика кількість вітамінів та мікроелементів. 

страви з моркви, страви з моркви дитині, морквяні котлети рецепт, морквяний суп рецепт, морквяне пюререцепт




Відомо, що морква краще засвоюється у вареному вигляді і містить корисний для зору вітамін А, а також бета каротин. Тому пропонуємо порадувати свого маленького гурмана наступними смачними та корисними стравами з моркви!

Морквяні зрази на пару

Інгредієнти:


  • 300 г яловичого фаршу
  • 2 яйця
  • 1 морква
  • 1-2 ч. л. вершкового масла
  • 3 стіл. ложки сметани
  • сіль за смаком

приготування

  1. Збитий фарш розділіть на коржики та розрівняйте на обробній дошці.
  2. Відваріть яйця та моркву.
  3. На середину кожного коржика покладіть рубане яйце, змішане з натертою морквою.
  4.  Краї коржиків з'єднайте, скачайте зрази і покладіть на сказану олією решету парової каструлі.
  5. Готуйте зрази в пароварці під закритою кришкою 20-25 хв/г.

Ніжне морквяне пюре

Інгредієнти:


  •  1/2 склянки зеленого горошку
  • 2 морква
  • 1 картоплину
  •  1 чайн. ложку сметани
  • 1 чайн. ложку вершкового масла
  •  сіль за смаком

приготування

  1. З моркви та картоплі зніміть шкірку, промийте горох
  2. Овочі зваріть у сковорідці (15 хвилин) без додавання солі.
  3.  Збийте овочі блендером (додайте трохи овочевого бульйону) до густоти пюре, введіть масло.
  4. Перед подачею на стіл пюре трохи посоліть і додайте|добавляйте| сметану.

Морквяні котлети на пару

Інгредієнти:

  • Молоко 60 мл
  • Масло рослинне 1 ст.л.
  • Морква 0.5 кг
  • Крупа манна 2 ст.
  • Петрушка кріп;
  • Жовток 1 шт.

Приготування:


  1. Моркву вимити, почистити, натерти на дрібній тертці або подрібнити блендером. За бажанням моркву можна попередньо відварити.
  2. Викласти перетерту моркву в каструлю, додати 50 мл молока, масло|мастило|, цукор, добре перемішати і гасити на невеликому вогні 10-15 хвилин|мінути|.
  3. Потім додати манку і молоко, що залишилося, і гасити ще 7-10 хвилин.
  4. Після цього зняти з вогню, остудити і ретельно перемішати зі збитим жовтком.
  5. З отриманої маси сформувати котлетки, додати зелені (якщо дитина її не любить, то можна не додавати) та готувати на пару близько 20-25 хвилин. Котлетки також можна готувати у мультиварці.

Помаранчевий омлет

Інгредієнти:

  • 3 яйця
  • 1 морква
  • 1 стіл. ложку молока
  • 1 стіл. ложку рослинної олії
  • сіль за смаком
  • дрібно нарубану зелень петрушки, кропу, базиліка

приготування


  1. Помийте та очистіть моркву та натріть її на дрібній тертці
  2. Трохи обсмажте моркву на олії
  3.  Збийте яйця з молоком, додайте зелень, посоліть, залийте моркву. Смажте на середньому вогні, періодично перемішуючи.
  4. Як тільки омлет почне густіти, загорніть краї з двох сторін, надавши форму пиріжка, і ще обсмажте.

Суп-пюре з моркви

Інгредієнти:


  • 800 г моркви
  • 2 цибулини
  • 4 зубчики часнику
  • 2 стіл. ложки рослинної олії
  • 800 мл курячого бульйону
  • 50 мл вершків 10%-ної жирності
  • 4 гілочки кінзи
  • сіль

Приготування:

  1. Моркву ретельно вимийте щіткою, очистіть та наріжте невеликими кубиками. Цибулю та часник очистіть, потім дрібно порубайте.
  2. У сотейнику добре розігрійте олію, покладіть підготовлену моркву і, помішуючи, смажте 3 хв. Додайте|добавляйте| цибулю з часником і підрум'яньте все разом протягом 5 хв.
  3. Курячий бульйон доведіть до кипіння і перелийте в сотейник зі смаженими овочами. Варіть 10 хв. на маленькому вогні, прикривши кришкою. Потім влийте гарячі вершки та доведіть до кипіння.
  4. Вміст сотейника подрібніть блендером, посоліть і поперчіть до смаку. Гілочки кінзи вимийте, добре обсушіть паперовим рушником і обірвіть листочки.
  5. Суп розлийте порційними тарілками, прикрасьте листочками кінзи і подайте на стіл.


Думка редакції може збігатися з думкою автора статті.

Використання фото: П.4 ст.21 ЗУ "Про авторські та суміжні права - "Відтворення з метою висвітлення поточних подій засобами фотографії або кінематографії, публічне повідомлення або повідомлення творів, побачених або почутих під час таких подій, в обсязі, виправданому інформаційною метою. "

Телеграм канал





Редактор

Сподобалася стаття? Оцініть:
12345 (2 оцінок, середнє: 2,50 з 5)
Завантаження ...
Поділитися:
Коментарі
  • На сайті
  • Відгуки у Facebook

Додати коментар

Вашу адресу email не буде опубліковано.

Наші проекти
x