Майбутня мама не повинна відмовлятися від сніданку, треба просто коригувати рецепти ранкових страв у відповідність до вашого стану.
Смузі на сніданок (Фото: Fotolia)
Сніданок за законами класичної дієтології має становити щонайменше 20 % всіх отриманих протягом дня калорій. Але часом молоді жінки гордо проголошують: «Я не снідаю!». А нічого хорошого в цьому немає, організм свої калорії все одно візьме. Доведено, що той, хто пропускає сніданок, набагато частіше страждає на ожиріння.
1 триместр
Смузі зі смородини з мюслі
Ви тільки встали, а вас уже відчайдушно нудить… Здається, що краще зовсім не їсти, проте без їжі рівень цукру в крові майбутньої мами падає і вона почувається зовсім знесиленою. Давайте знайдемо компроміс - холодний смузі. Його не треба жувати, а перетворені на пюре вівсяні пластівці добре насичують. Кефір забезпечує нормальну роботу кишківника.
Візьміть: • 100 г вівсяних пластівців • 250 м кефіру • 150 г смородини (можна замороженою) • 1 стіл ложку меду
З вечора залийте пластівці кефіром і поставте в холодильник. Вранці додайте до суміші ягоди та мед, перетворите блендером на смузі. Готово!
ІІ триместр
Маффіни з яблуками та морквою
Період нудоти позаду, тепер уранці ви по-справжньому голодні. Що приготувати? Звичайно, не тільки ситна, корисна, але й смачна страва. Спробуйте спекти мафіни, але не прості, а із суміші звичайного борошна та борошна грубого помелу
Візьміть: • 125 г борошна грубого помелу (або з висівками) і звичайного борошна • 1/2 пакетика розпушувача • 120 г цукру • 100 г дрібно посічених волоських горіхів • 40 мл олії волоських горіхів • 40 мл рафінованої соняшникової олії • 150 мл ) • 100 мл молока • 1 яйце • 150 г дрібно нашаткованих яблук та моркви
Змішайте борошно, розпушувач, цукор, горіхи. Яйце розмішайте спочатку з маслом, потім додайте йогурт, молоко, в кінці - яблука з морквою. З'єднайте молочно-олійну масу з горіхово-борошняною сумішшю. Розкладіть тісто за формами для маффінів і випікайте 25 хвилин|мінути| при 180′. Дайте кексам охолонути.
ІІІ триместр
Ситний омлет із сиром
Їсти вранці хочеться сильно, а ось місця у шлунку зовсім небагато. Тим більше що за лікарськими рекомендаціями на низькокалорійної дієти (Втім як і об'їдатися) ви не повинні.
Візьміть: • 1 стіл ложку вершкового масла • 2 яйця • 4 стіл ложки вершків • щіпку солі • 50 г натертого твердого сиру • 2 стол ложки кресс-салату
Сливки збийте з яйцями і сіллю, масло|мастило| розтопіть і вилийте суміш на сковороду. Завадивши, посипте зверху сиром і накрийте кришкою на кілька хвилин. При подачі прикрасьте омлет кресс-салатом.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як не набрати зайвої ваги під час вагітності. Частина перша.
