Пончики (фото: Burda Media)
Спекіть для дітей смачні пончики з варенням та цукровою пудрою за наступним рецептом.
Візьміть:
- 2-2,5 склянки води
- 1 склянка рослинної олії
- 1 стакан цукру
- 0,5 пакетика сухих дріжджів
- 1 чайн. ложка кориці
- 1 чайн. ложка тертої цедри лимона
- 1 чайн. ложка солі
- 3-4 склянки борошна
- 1 пакетик ванільного цукру
- цукрова пудра
- Рідке варення
- рослинна олія для фритюру
приготування
1. Дріжджі розпустіть у склянці теплої води, додайте 1 чайну. ложку цукру.
2. Борошно просійте на дріжджову суміш, влийте воду, що залишилася, додайте рослинне масло, корицю, цедру лимона, сіль, ванільний цукор і звичайний цукор, що залишився. Перемішайте. Тісто накрийте рушником, приберіть у тепле місце та дайте йому піднятися.
3. Тісто розкотіть у пласт товщиною 1 см. За допомогою склянки виріжте круги і залиште піднятися на 15 хв.
4. Обсмажте пончики у великій кількості розпеченої олії. Потім викладіть на паперові серветки і трохи остудіть.
5. Частину пончиків посипте цукровою пудрою, частина - полийте варенням і відразу подавайте на стіл.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Домашнє варення, 10 смачних рецептів з фото
