Моя дитина - онлайн журнал для сучасних батьків Сайт для батьків та майбутніх мам. У вас є питання про материнство, виховання дитини або підготовку до пологів? Ми маємо відповіді на все! Купа практичних порад та відгуків від реальних мам. Що зробити обов'язково, а чого краще не робити – ми підкажемо. Моя Дитина – портал успішних мам в Україні!
[artlabel id="243106"]
Живлення

Український суперфуд №1: 10 цілющих властивостей буряку

0
Буряк має безліч цілющих властивостей, здатних захистити і зміцнити організм. Розповідаємо, як зберегти здоров'я у домашніх умовах

Буряк має безліч цілющих властивостей, здатних захистити і зміцнити організм. Розповідаємо, як зберегти здоров'я у домашніх умовах.

користь буряка

Джерело: Instagram @marussia.ferma

Війна, пандемія коронавірусу змусила нас по-новому ставитися до свого здоров'я. Важливо стежити за своїм станом і робити все можливе, щоб організм отримував необхідні витамини і тим самим ставав міцнішим, особливо дитячим. І допоможе у цій справі, як запевняють лікарі, саме буряк!

Домашня ізоляція, вживання алкоголю, неправильне харчування, відсутність спорту і низький рівень рухливості — все це підриває імунітет і робить людину більш схильною до зараження вирусами. Особливо страждає печінка, а вона саме відповідає за сотні важливих процесів в організмі: метаболізм, знешкодження токсинів та бактерій, а також вироблення жовчі та інших важливих сполук.

БУРЯК — РЯТІВНИК


Щоб зберегти печінку і тим самим усі здоров'я організму, медики радять включити до раціону буряк! Про цілющі властивості цього овощу відомо давно. У стародавні години цілителі його використовували для лікування різних недуг.

буряк користь

Джерело: Рixabay

КОРИСТЬ БУРЯКУ

Овоч багатий на речовини, здатні знизити кров'яний тиск і зменшити вміст холестерину в крові. Його називають рекордсменом за концентрацією бору та марганцю, а за кількістю залізу він поступається лише чеснику. Всі мікроелементи сприяють кровообігу та регулюють обмін речовин.

Вживання буряка особливо корисне за наявності захворювань печінки. Вона містить бетаїн, що активізує роботу клітин печінки та запобігає їх переродженню. Також один із компонентів буряку, бетаціанін, (він надає овочу рубіновий відтінок) є сильним антиоксидантом — він замедлює розвиток раку простати та молочної залози.

КОРИСНІ ВЛАСТИВОСТІ

  • Сприяє розширенню судин.
  • Підвищує рівень гемоглобіну у крові.
  • Позитивно позначається на нервній системі.
  • Стимулює роботу мозку і запобігає виникненню хвороби Альцгеймера.
  • Допомагає у боротьбі з анемією, загальним виснаженням організму та занепадом сил.
  • Нормалізує ендокринні процеси організму.
  • Йод у складі буряка позитивно впливає на щитоподібну залозу.
  • Овоч корисний при закрепах та проблемах з мікрофлорою кишківника.
  • Має антисептичні властивості — перетерте листя коренеплоду використовують для загоєння ран.
  • Можна вживати для профілактики авітамінозу та цинги.
буряк користь

Джерело: freepik

ПРОТИПОКАЗАННЯ

Включення овочу до раціону може призвести і до негативних наслідків. Буряк не рекомендується вживати за наявності ряду захворювань: при хворих на почки або проблеми з сечовим міхуром, діабеті, гастриті з підвищеною кислотністю, виразці шлунку або двенадцятипалої кишки.

ЩО ПРИГОТУВАТИ З БУРЯКУ

Буряк – основний інгредієнт українського борщу. Водночас є безліч інших способів використовувати овоч. У багатьох світових кухнях з нього готують супи, салати, закуски, десерти та навіть напої. Наприклад, можете приготувати буряковий морс. Нижче залишаємо рецепт бурякового морсу.

Вам знадобиться:

  • буряк - 200 г
  • цукор — 100 г
  • вода - 1 л
  • сік 1 лимона

Спосіб приготування

  1. Буряк помити та почистити. Потім подрібнити коренеплід на тертці, вичавити сік і залишити окремо.
  2. Віджатий тертий буряк залити гарячою водою і поставити на газ. Довести до кипіння, а потім проварити на середньому вогні ще 10-20 хвилин.
  3. Додати в компот сік лимона, сахар і віджатий сік буряковий. Довести до кипіння.
  4. Дати морсу охолонути, потім процідити і перелити в глечик із льодом.

Пийте на здоров'я і не хворійте!


Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.

Використання фото: П.4 ст.21 ЗУ "Про авторські та суміжні права - "Відтворення з метою висвітлення поточних подій засобами фотографії або кінематографії, публічне повідомлення або повідомлення творів, побачених чи почутих під час таких подій, в обсязі, виправданому інформаційною метою. "

Телеграм канал


Сервіс DOC.UA

Статті по темі:


Мітки:
буряк
Сподобалася стаття? Оцініть:
12345 (1 оцінок, середнє: 4,00 з 5)
Завантаження ...
Коментарі
  • На сайті
  • Відгуки у Facebook

Додати коментар

Вашу адресу email не буде опубліковано. Обов'язкові поля позначені *

Наші проекти