Взимку наш організм потребує їжі, яка подарує йому захист від морозу та вірусів. На які продукти варто особливо налягати?
Джерело: instagram@pokatolstushka
У холоднечу ми стикаємося з двома основними проблемами: відсутністю достатньої кількості сонячного світла та переохолодженням організму. Перша проблема призводить до дефіциту вітаміну D, найважливішого для імунної системи, через це ми частіше хворіємо та легше підхоплюємо вірусні інфекції. Друга змушує нас споживати більше калорій, щоб зігрітися, що, на жаль, часто призводить до зайвої ваги. Як побудувати свій режим харчування так, щоб організм отримував потрібні речовини?
Тепла їжа обов'язкова!
Відмовтеся на час від бутербродів та холодних перекусів! На вашому столі щодня повинні бути гарячі супи та другі страви. Вони зігріють організм зсередини і швидше наситять, ніж харчування всухом'ятку.
Джерело: instagram@marselfoodstyle
Без білків не обійтись!
Білки переробляються в організмі не так швидко, як вуглеводи, тому вони дарують нам енергію надовго. Крім того, білки підтримують у тонусі м'язи, беруть участь у формуванні імунного захисту організму. Варто вживати як тваринні білки, і рослинні. Наприклад, кисломолочні продукти допоможуть захистити мікрофлору кишечника та попередять появу зайвої ваги.
Корисні вітаміни взимку
- Вітамін D. Оскільки світловий день взимку короткий, необхідно, щоб організм отримував достатньо вітаміну D з їжі. Недолік вітаміну D чреватий ослабленням імунітету, підвищеною крихкістю кісток і зубів, ламкістю волосся. До речі, одна з ознак нестачі цього вітаміну – це поганий настрій та депресія.
- Вітамін Е. Він захищає клітини організму від пошкоджень, насичує їх киснем та охороняє від стресу, у тому числі пов'язаного з низькими температурами.
- Вітамін С. Захист імунітету в зимовий період – основне завдання цього вітаміну.
- Вітамін А. Під впливом вітру та холоду наша шкіра починає лущитися, з'являються зайві зморшки. Вітамін А у раціоні допоможе впоратися із цією проблемою.
Топ-10 продуктів, які треба їсти взимку
Квашена капуста
У ній маса вітамінів С, К, вітамінів групи В, молочної та оцтової кислоти. Вона сприяє травленню та зміцнить імунітет.
Заморожені ягоди
Вживайте їх для приготування компотів, смузі, желе, або їжте в сиром та кашами. Заморожені полуниця, смородина, аґрус та інші ягоди зберігають усі вітаміни та мікроелементи, потрібні нам у зимовий період.
Яйця
Вони багато вітаміну D і вітаміну А.
рибні продукти
Як сама риба, так і ікра - відмінні джерела вітаміну D. Вибираючи рибу, віддавайте перевагу жирним сортам.
Джерело: instagram@tt_foodphotoshoots
Олія та молоко
Безцінні джерела корисних жирів, білка та вітаміну D.
Зелень
Як свіжа, так і заморожена, вона є джерелом необхідних мікроелементів. Особливо зверніть увагу на шпинат та щавель: у них міститься вітамін Е.
Екзотичні фрукти
Апельсини, мандарини, ківі та інші «екзоти» багаті на вітамін С, отже, їх обов'язково треба включити до зимового раціону.
Овочі та фрукти
До «зимових» овочів – моркви, буряків, редьки, цибулі – можна додавати парникові овочі, фрукти та зелень.
вівсянка
У цій популярній каші досить багато вітаміну Е, що робить її чудовим вибором у зимовий період.
Горіхи
У кешью, мигдалі, арахісі та інших горіхах міститься вітамін Е та жирні кислоти, які допоможуть організму пережити холодну погоду без застуд.
