Селера – овоч, який вважається винятковим продуктом з негативною калорійністю. Це говорить про те, що на перетравлення цього овочів організм витрачає більше калорій, ніж він отримує, вживаючи його.
Джерело: freepik
Обмовимося відразу, що поняття «негативна калорійність» досить умовне, але все ж таки про користь селери для людського організму сперечатися не доводиться - цей продукт однозначно повинен бути у вашому меню!
Стебло селери, так само як і корінь, мають безліч корисних властивостей і мінералів, які борються з варикозним розширенням вен, або так званою «сіточкою», настільки безстороннім і немилим всім дівчатам.
У цій статті ви дізнаєтесь:
- Корисні властивості селери
- Чим корисний селера для жінок
- Навіщо потрібно їсти селеру чоловікам
- Селера для схуднення
- Олія селери
- Фреш із селери
- Протипоказання
Корисні властивості селери
У селери міститься багато калію, фосфору, кальцію та магнію.
- Корисні властивості селери полягають у тому, що він корисний при серцево-судинних захворюваннях, зміцнюючи стінки судин.
- Також його рекомендують ввести до раціону тим, у кого є проблеми зі шлунково-кишковим трактом, у кого є підозра на гастрит та виразку шлунка.
- Крім того, що цей овоч низькокалорійний, він ще й допомагає організму швидше засвоїти білок, що робить обмін речовин швидким та якісним.
- Селера зміцнює нервову систему, імунітет, перешкоджає виникненню інфекцій, а також він бореться зі старінням, і може уповільнити процес старіння шкіри.
У 100 г очищеного бульби рослини міститься:
- Калій – 320 мг;
- Фосфор – 80 мг;
- Кальцій – 68 мг;
- Магній – 9 мг;
- Марганець – 0,15 мг;
- Цинк – 0,31 мг;
- Залізо - 0,53 мг.
Селера має протиалергічні, проносні, антисептичні та тонізуючі властивості. Рослина покращує апетит та травлення, сприяє безперебійній роботі всього організму.
Завдяки вмісту в ньому вітаміну С, селера відновлює кровообіг, приводить до норми артеріальний тиск. Овоч сприяє вазодилатації (релаксації гладкої мускулатури стінок кровоносних судин), головним чином аорти, завдяки чому селер ефективний при гіпертонії.
Залізо, магній та кальцій, що містяться в селери, покращують імунітет. Селера підвищує рівень гемоглобіну в крові і має здатність знімати набряки.
Джерело: Burda Media
Чим корисний селера для жінок
До складу селери входить дієтична клітковина, тому його можна сміливо використати для боротьби із зайвими кілограмами. Його можна їсти у великих кількостях і не бояться одужати, тому що в 100 грамах зелені міститься всього 16 кілокалорій. До речі, існує навіть спеціальна дієта, яка складається з страв цієї корисної рослини (переважно супи).
Ефект від селери приголомшливий, тому що він не тільки допомагає позбутися шкідливих речовин, які накопичуються в організмі, але і набряків. Крім того, селера допомагає жінкам при хворобливих менструаціях та клімаксі.
Селера допомагає при гормональних збоях, запобігає болю, слабкість і поганий настрій у критичні дні. Якщо після тридцяти п'яти років проводити курс лікування чотири рази на рік насінням селери, то клімакс можна навіть не помітити.
Джерело: freepik
Навіщо потрібно їсти селеру чоловікам
Про дієтичну користь селери для жінок вже було написано вище, а ось у чому ж користь цього овоча для чоловіків. У селери міститься андростерон, що покращує потенцію. Так що так, ненароком можете додати сьогодні в салат трохи селери, він не завадить. Хоча ефективнішим буде результат після вживання фрешу з селери.
Вживання селери допоможе чоловікам впоратися з хворобами сечостатевої системи. Якщо ваш улюблений схильний до набору зайвої ваги, тоді селера як ніколи буде до статку. Адже він виведе з організму всі токсини та шкідливі речовини та прискорить метаболізм.
Чоловіки можуть використовувати селера і як профілактичний засіб від простатиту. Рослина, завдяки сечогінній дії, перемагає інфекційні захворювання сечостатевої системи та репродуктивних органів. Крім цього, рослину можна застосовувати для лікування нирок та печінки.
Селера для схуднення
Селера є рослиною, яка містить у собі безліч вітамінів, речовин та мікроелементів. Він також є одним із найкращих засобів для схуднення. У селери міститься мало калорій, а ось на те, щоб переварити цю рослину, організму потрібно витратити набагато більше енергії. Селера сприяє швидкому розщепленню підшкірного жиру, позбавляє організм від токсинів.
Джерело: freepik
Олія селери - чим корисно
Ефірну олію селери отримують з будь-якої частини рослини, проте найцінніша олія видобувається з насіння, яке дистилює парою. Масло має сильний приємний аромат. Воно застосовується як хороший сечогінний засіб. Його використовують при захворюванні нирок.
З ефірною олією селери роблять масаж, завдяки якому людина, яка страждає затримкою сечі, позбавляється цієї недуги. Масаж також сприяє виведенню з організму токсинів, тому його рекомендують використовувати при лікуванні артриту, целюліту, ревматизму та подагри.
Фреш із селери
Найкорисніша властивість такого фрешу - це сечогінні властивості соку селери. Як відомо, зайві кілограми – це не лише надлишок в організмі жиру, а й води. Селеровий або селери-морквяний та/або яблучний фреш має делікатну сечогінну дію і виводить разом із сечею з організму всі шкідливі речовини. Також він підвищує тонус та допомагає нормалізувати роботу ендокринних залоз.
- Цей сік допоможе збалансувати вагу, знизити потяг до солодких і жирних продуктів. Крім цього, він допомагає позбутися зайвої ваги, целюліту і набряклості, оскільки має очищувальний і сечогінний ефект.
- Свіжий сік допоможе заспокоїти нервову систему і підтримає під час сильної спеки температурний баланс тіла.
- Сік селери дозволить запобігти запорам і знизити ризик кальцифікації в організмі. Він поліпшить травлення і очистить кишечник від шкідливих речовин, що накопичилися.
- Сік допоможе і тим, у кого є пісок у нирках, і сприятиме його безболісному виведенню. Але якщо у вас вже є каміння, то краще відмовитися від таких ліків!
Рецепт приготування фрешу з селери: візьміть кілька пучків черешкової рослини і пропустіть через соковитискач. П'ється сік невеликими ковтками. Також його можна зцідити через марлю і вживати тричі на день за годину до їди.
Джерело: freepik
Кому не можна їсти селера
Селеру не рекомендують вагітним жінкам. Через те, що особливі його речовини можуть призвести до передчасних пологів. Також можливе утворення надмірних газів у шлунку, що негативно впливатиме на плід.
Селера може нашкодити тим, хто страждає таким захворюванням, як епілепсія. І тут негативний вплив спрямовано головний мозок. Повинні намагатися не вживати в їжу селеру і ті люди, у яких є камені в нирках, тому що овоч може спровокувати рух каміння, що спричинить хірургічне втручання.
Селера треба обережно приймати людям, у яких підвищена кислотність шлунка, так як ця рослина стимулює виділення шлункового соку.
Також протипоказано вживати страви з селери тим, хто страждає на тромбофлебіт, варикоз, захворювання щитовидної залози, холецистит, панкреатит, маткові кровотечі, і літнім людям при загостренні хронічних захворювань.
А в цілому, цей чудовий овоч повинен бути у кожної поважної себе господині, що стежить за здоров'ям своїх рідних та близьких, і веде активний спосіб життя. Адже здоров'я залежить багато в чому від нас, і наскільки відповідально ми ставитимемося до себе, поважатимемо свій організм, настільки він і віддячить нам прекрасним самопочуттям.
Джерело: журнал «Ліза»
