Починається сезон одного з улюблених багатьма літніх продуктів — кукурудзи. Ця жовто-оранжева цариця полів не тільки дуже смачна і ситна, завдяки великій кількості вітамінів і мінералів варена кукурудза має ряд корисних властивостей.
Джерело: Pixabay
У кукурудзі міститься безліч різних вітамінів і мінералів, включаючи фосфор, магній, калій, кальцій, натрій, цинк, йод і залізо, які мають антистресову дію, позитивно позначаються на діяльності нервової системи та серця.
Фахівці стверджують, що для забезпечення свого організму денною нормою вітаміну В1, досить з’їсти всього 150 г вареної кукурудзи!
Джерело: Pixabay
ПРОПОНУЄМО РОЗІБРАТИСЯ, В ЧОМУ ПОЛЯГАЄ КОРИСТЬ КУКУРУДЗИ.
- У складі кукурудзяних зерен міститься багато холіну — вітаміну В4, який сприятливо діє на «клітинне» здоров’я організму, покращує функціонування нервової системи, знижує рівень холестерину і сприятливо діє на процеси метаболізму. Крім того, завдяки холіну організму вдається підтримувати нормальну масу тіла автоматично.
- Завдяки вітамінам групи B, Е, А і РР, що входять до складу кукурудзи, вона дуже корисна для жінок! Ці вітаміни роблять цілющий вплив на стан волосся і шкіри, буквально перетворюючи зовнішній вигляд жінки. Крім того, медиками доведено, що кукурудза має омолоджуючі властивості.
- Неоціненну користь варена кукурудза надає людям, які страждають на цукровий діабет, бо вона стабілізує рівень цукру. Також кукурудза корисна для алергіків, при недокрів’ї, ожирінні, анорексії, захворюваннях печінки та серця.
- Кукурудзу також вживають для ослаблення симптомів гепатиту, жовчнокам’яної хвороби, холангіту і холециститу.
- У складі кукурудзи міститься глутамінова кислота, яка стимулює поліпшення пам’яті та роботу головного мозку, нормалізує в ньому перебіг обмінних процесів.
- Витяжки зерен кукурудзи мають пектини, які запобігають розвитку онкологічних захворювань. Крім того, кукурудза корисна й онкохворим — вона не дає прогресувати метастазуванню, поширенню пухлини по всьому організму.
- Молода кукурудза також допоможе очистити організм від токсинів і шлаків, поліпшити загальний стан здоров’я і стан шлунка. Зокрема, кукурудзяні зерна мають оздоровчо-профілактичний вплив на травну систему, приводячи в норму шлунково-кишковий тракт та позбавляючи людину від закрепів.
- Кукурудзяний крохмаль є відмінним будівельним матеріалом для формування м’язових волокон, тому спортсменам рекомендовано регулярно вживати кукурудзу і навіть замінювати нею хімічні добавки й препарати для нарощування м’язової маси.
(1 оценок, среднее: 4,00 из 5)
