Звичайні овочі здатні задовольнити потребу організму у поживних речовинах. Тож не поспішайте купувати добавки. Спробуйте збагатити раціон цими корисними продуктами.
Джерело: Freepik
1. Спаржа
Спаржа збагачує організм водою та клітковиною, а також калієм. Він допомагає виводити зайву рідину та сіль, скупчення яких здатне спровокувати набряки. Фахівці рекомендують запікати спаржу в духовці з додаванням спецій, сушених трав та оливкової олії.
2. селера
Селера багата водою і клітковиною, за рахунок чого ідеально підходить для дієтичного меню. Звичайно, він не допоможе спалити калорії, але стане найкращим замінником шкідливої їжі, яка провокує набір ваги. Ще цей овочі насичує нас ефірними оліями, вітамінами А, Е, К і вітамінами групи В. Він також має нейтральний смак, за рахунок чого підійде для приготування будь-яких страв. Наприклад, можна додавати його до рису, супів, рагу, салатів.
3. Цвітна капуста
Цвітна капуста - це не тільки джерело клітковини, корисної для травної системи, але і вітамінів С і К. Перший необхідний для підтримки імунної системи, а другий - для зміцнення кісткової тканини та покращення згортання крові. Крім того, цей овоч за рахунок корисних сполук запобігає розвитку раку та запальних процесів в організмі.
Джерело: Freepik
4. Брюссельська капуста
Це джерело вітамінів і мінералів, серед яких вітамін С, вітаміни групи В, провітамін А, калій, магній, залізо, фосфор та фолієва кислота. Присутність брюссельської капусти в раціоні точно позбавить необхідності закуповуватися вітамінними добавками. Також вона добре насичує, що дозволяє не переїдати і корисна для здоров'я серця. Дієтологи особливо радять їсти брюссельську капусту тим, хто намагається схуднути.
5. Морква
У ній містяться поживні речовини, завдяки яким знижується рівень шкідливого холестерину, покращується здоров'я серця та імунітету загалом. До таких відносяться вітаміни А, С та Е, які ще й допомагають уповільнити процеси старіння. Ще морква містить вітамін К, за рахунок якого підвищується згортання крові. Також вона збагачує нас калієм, кальцієм та фосфором і тим самим сприяє зміцненню серцево-судинної системи, зубів та кісток.
6. Буряк
Буряк - обов'язковий продукт у раціоні людини. Це одне з головних джерел клітковини, фолієвої кислоти, магнію, заліза та калію. Також овоч багатий органічними кислотами (лимонною, винною, яблучною, щавлевою), вітамінами А, С та В. Завдяки всім цим речовинам значно знижується ризик захворювань серця, шлунка тощо.
А які овочі є у вашому раціоні?
