Діти бувають дуже вибагливі у їжі. Однак ці рецепти простих і смачних страв точно cподобаються вам і вашій дитині.
Джерело: Freepik
сирники
Це одна з улюблених дитячих страв. Ідеальний варіант для корисного сніданку, якщо готувати сирники у духовці. Для подачі рекомендується використовувати сметану, варення чи згущене молоко.
Вам знадобиться:
- Яйця – 1 шт.
- Манна крупа - 4 ст. л.
- Цукор – 2 ст. л.
- Сир - 400 г
- Ванільний екстракт — 4 краплі.
Спосіб приготування:
- Для приготування тіста на сирники збийте яйця міксером із цукром до світлої маси однорідної консистенції. Додайте манну крупу і добре перемішайте. Дайте настоятися 10 хвилин.
- Протріть сир через дрібне сито і з'єднайте його з яєчно-манною масою та ванільним екстрактом. Добре перемішайте.
- З тіста зробіть невеликі сирники і викладіть їх на противень. Перед цим вистеліть папір для випікання. Запікайте сирники протягом 25-30 хвилин, попередньо розігрівши духовку до 180°C.
Омлет-рулет
Якщо вам і вашим дітям набридли звичайні омлети, спробуйте зробити страву у вигляді згорнутого млинця з солоною начинкою. Такий сніданок дуже ситний і простий у приготуванні.
Вам знадобиться:
- Яйця - 6 штук
- Соєвий соус - 1 ст. л. чи сіль за смаком
- Червоний перець - 30-40 г
- Жовтий або зелений перець – 30-40 г
- Кабачки - 30-40 г
- Рослинна олія - 2 ч. л.
- Кріп
Спосіб приготування:
- Дрібно наріжте перець, кабачок та кріп. Потім змішайте яйця та соєвий соус.
- На розігріту сковорідку вилийте яєчну масу, щоб із неї вийшов тонкий млинець.
- На половину омлету висипте трохи овочів і почніть загортати омлет у рулет до половини, залишивши другу частину (без овочів) недоторканою.
- Посуньте омлет-рулет на край сковороди і на порожню частину додайте ще порцію яєчної маси, щоб вийшов тонкий млинець. Також висипте овочі та загорніть рулет до половини. Потім знову посуньте рулет і проробіть ту ж процедуру, поки не закінчиться овочі та яєчна маса.
- Готовий рулет наріжте шматочками та подайте дітям.
Картопляні млинці
Аромат млинців завжди будить апетит і допомагає підбадьоритися з ранку, тому це ідеальний варіант завтраку. Пропонуємо зробити картопляні млинці, щоб побалувати дітей чимось новим та оригінальним.
Вам знадобиться:
- Картопля - 3 шт.
- Яйця – 2 шт.
- Пшеничне борошно - 150 г
- Молоко - 250 мл
- Сіль
- Цукор – 1 ч. л.
- Рослинна олія - 4 ст. л. і трохи для змащення пательні
Спосіб приготування:
- Зробіть картопляне пюре щільної консистенції. Підігрійте молоко (воно має бути гарячим) і додайте його до картоплі. Добре перемішайте і дайте отриманій масі охолонути.
- Потім додайте в картопляне пюре сіль, цукор, яйця та масло. Все збийте лопаткою або ручним вінчиком.
- Пшеничне борошно просійте і частинами додавайте в тісто, добре помішуючи. Потім все ретельно перемішайте, щоб тісто вийшло трохи густішим, ніж на звичайні млинці. Якщо воно дуже густе, можна розбавити його теплим молоком.
- Краще вибирати для змаження спеціальну млинцеву сковороду або невелику за розміром, щоб легко перевертати. Перед смаженням обов'язково змастіть сковороду олією. Тісто розподіляйте тонким шаром. Рекомендується до смаку додати зелень.
Сосиски у тісті Філо з сиром
Можливо, це не найкорисніший завтрак. Але він точно ситний, обожнюваний дітьми та швидкий у приготуванні.
Вам знадобиться:
- Тісто Філо - 200 г
- Твердий сир - 200 г
- Сосиски - 12 штук
- Вершкове масло
- Сіль - за смаком
- Яйця - 2-3 штуки
Спосіб приготування:
- Візьміть чотири пласти тіста Філо і викладіть їх один на одного, змастивши кожен шар вершковою олією. Потім розріжте на 6 рівних частин.
- Кожну частину тіста посипте натертим сиром, а потім загорніть сосиску. Змішайте яйця та сіль. Потім закріпіть отриманою сумішшю краї сосиски у тісті.
- Вмочіть весь кулінарний виріб у яйця і швом вниз викладіть на деко з пергаментом. Випікайте в розігрітій до 190С духовці протягом 12 хвилин.
Джерело: Freepik
Гарячі бутерброди
Прекрасна та легка страва для сніданку, яку люблять як діти, так і дорослі. Пропонуємо оригінальний рецепт бутербродів з картоплею.
Вам знадобиться:
- Картопля-3-4 штуки
- Сіль, перець, хліб
- Олія для змащення
Спосіб приготування:
- Сиру картоплю натріть на тертці, посоліть і поперчіть до смаку. Наріжте батон чи хліб тонкими ломтиками. Розкладіть поверх картоплі.
- Обережно викладіть бутерброд на розігріту сковороду з олією. Причому викладати потрібно стороною, де картопля. Обсмажуйте до золотистого кольору, не перевертаючи хліб.
- До готової страви зверху можна додати тертий сир чи зелень.
Смачного!
Завантаження ...
