Пасхальні тістечка «Курчата» (фото: Burda Media)
Смішні тістечка виглядатимуть дуже зворушливо на великодньому столі.
Візьміть:
Для тесту:
- 260 г вершкового масла
- 220 г цукру
- 4 яйця
- 2 чайн. ложки ванільного цукру
- 650 г борошна
- 1,5 чайн. ложки розпушувача
- 3/4 чайн. ложки солі
- 300 мл молока
Для крему:
- 1,2 кг сиру
- 2 стіл. ложки сметани
3 стіл. ложки соку лимона
- 125 г цукру
Для прикрас:
- Велика кокосова стружка
- шоколадні драже
- 24 ядра мигдалю
- Кондитерська мастика
приготування
1. Масло розтерти з|із| цукром і ванільним цукром, вбиваючи яйця. Порціями підмішати сухі інгредієнти та молоко. Наповнити тестом 24 паперові формочки для кексів на 2/3 і випікати 20 хв при 180 °.
2. Змішати інгредієнти крему. У кексах центром вирізати невеликі дірочки наповнити їх кремом. Кекси перевернути, обмазати кремом, що залишився, прикрасити кокосовою стружкою. З драже зробити очі, з мигдалю — дзьоб, з мастики — лапки та гребінець.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Варена паска. Рецепт
