Печиво на Новий Рік 2023 – окрема розвага для всієї батьківщини! Звичайно, можна купити в магазині у гарній коробці. Але ж ми хочемо, щоби все було з натуральних складових… Значить, печемо самі! Робимо багато, щоб і ялинку можна було прикрасити, і пригостити друзів і, звичайно, самим наїстися!
Джерело: canva.com
Всі розмови про те, що цивілізація дала можливість жінці припинити проводити годину на кухні, ви, звичайно, підтримуєте. Але лише доти, доки не з'являється хтось, кому готувати так приємно, що просто неможливо відмовити собі в цьому задоволенні. У когось цей хтось він сам, у когось чоловік, але 90% жінок, які не люблять готувати, починають це робити після народження дитини.
Приготування домашнього новорічного печива – це не просто процес приготування їжі. Це ритуал, це чаклунство, це те, що може згуртувати всю сім'ю та подарувати багато радості і великим, і маленьким!
Забудьте про те, що на кухні повинен бути ідеальний порядок. Не сьогодні точно! Ви, дитина, чоловік і робоча поверхня будете в борошні, шоколаді і навіть у збитому білку... Фотографуйте! Веселитись! Спробуйте все, що хочеться спробувати! Санта може залишити записочку: «Мрію про печиво! Віддаю перевагу шоколадному…».
Джерело: [захищено електронною поштою]
ІДЕЇ ДЛЯ ПОДАРУНКІВ
- Форми для печива
- Дитяча кулінарна книга з рецептами
- Декор для сервірування, гарні салфетки
ЗАВДАННЯ ДЛЯ БАТЬКІВ
Ви вже зрозуміли, що за безлад на кухні ми сьогодні не гавкаємо? Разом місимо тісто (це, до речі, метафізично об'єднує всіх членів сім'ї), разом вирізаємо фігурки, а ось прикрашає їх кожен сам, на свій смак. Будь ласка, жодних їдливих коментарів щодо татових «умілих ручок» та печива від вашого сина, в якому шоколаду виявилося більше, ніж тесту.
Хочете дитину здорову, самостійну, без комплексів? Чи не порівняйте з іншими, не критикуйте нон-стоп, не забороняйте абсолютно все, що їй насправді цікаво. Звичайно, малюкові потрібні межі. Але вони не повинні складатися з ваших щомиті «не можна!». Психологи кажуть, що на одне "не можна" має бути 10 "можна". Ви впевнені, що у вас не наоборот? Не перетворюйте сьогоднішній вечір на урок, не навчайте дитину «правильно» декорувати її печиво, хай неправильно, але САМА… А потім разом, усією сім'єю, за переглядом новорічного фільму, насолоджуйтесь дитячими шедеврами та ароматом свіжої випічки!
Джерело: mana.su
ЗАВДАННЯ ДЛЯ ДИТИНИ
Разом із батьками приготуй печиво. Ти пам'ятаєш, що Санті треба залишити під ялинкою кілька гарних смаколиків і стаканчик молочка, щоб запив твою смакоту?
ІМБІРНІ ПРЯНИКИ
Імбирні пряники – класика новорічного печива! Не так їх смак, як гарний зовнішній вигляд тішити малюків!
Вам знадобиться:
- 250-300 г борошна
- 1/2 ч. ложки соди
- 100 г вершкового масла
- 100 г цукру
- 1 яйце
- 2 ст. ложки меду
- кориця, імбир, мускатний горіх, цедра цитрусових — на ваш смак
Джерело: Instagram @cookiewookiecutter
Таким печивом можна прикрасити ялинку, якщо заздалегідь зробити невеликі прочинки для ниточки.
Як зробити новорічне імбирне печиво дивіться у доповідному відео з коментарями кухаря:
Випікаються такі пряники дуже просто, а зверху, коли вони охолонуть, їх можна прикрасити білою глазур'ю.
Для глазурі вам знадобиться:
- 1 яйце (білок)
- 200-250 г просіяної сахарної пудрі
- 1/2 ч. ложки лимонного соку
- 1/2 ч. ложки крахмалю
У мисці змішайте білок, сахарну пудру та крохмаль, збивайте спочатку виночком до однорідності, а потім міксером на повільній швидкості. Білкова маса має бути білою та щільною. Потім додайте до миски лимонний сік та збивайте міксером ще пару хвилин. Глазура готова!
Джерело: Instagram @_natasha_baker_
ШОКОЛАДНЕ ПЕЧИВО З ТРІЩИНАМИ
Ще одним традиційним печивом на Новий рік вважається шоколадне з тріщинами! Рецепт його дуже простий, але на святковому столі такий десерт виглядатиме чудово і порадує ласунів!
Вам знадобиться:
- 2 яйця
- 200 г борошна
- 80 г цукру
- 2 ст. ложки какао-порошку
- 200 г шоколаду
- 40 г вершкового масла
- 1 ч. ложка соди
- цукрова пудра
Джерело: Instagram @kulinarisches.konfetti
Порада: з такої кількості продуктів виходить один невеликий деко печива, тому робіть відразу підвійну порцію!
АМЕРИКАНСЬКЕ РІЗДВ'ЯНЕ ПЕЧИВО
Смачне та просте американське різдвяне печиво стало популярним і у нас! Його можна зробити як зі шматочками шоколаду, так і з кокосовою стружкою або конфетами M&M's.
Вам знадобиться:
- 1 яйце
- 200 г борошна
- 100 г вершкового масла
- 1 ч. ложка ваніліну
- 1 ч. ложка розпушувача
- 100 г цукру
- 100 г шоколаду
Джерело: Instagram @mariya_yusova
Порада: хоча в рецепті сказано випікати печиво близько 30 хвилин, не тримайте його в духовці пів години, якщо хочете, щоб воно залишалося м'яким! Достатньо 15-20 хвилин при температурі 170°C, щоб воно пропеклося.
ВЕСЕЛІ ШОКОЛАДКИ
Щоб весело провести з дитиною годину на кухні та зробити щось святкове, можете по-новорічному прикрасити плитки шоколаду!
Як матеріал вам знадобиться: соломка, маршмелоу, конфети M&M's, мармелад та будь-які інші солодощі, які впишуться у вашу картину.
Джерело: Instagram @happy._.pappy
Підплавте верхню кулю готової шоколадки за допомогою гарячої ложки та «утопіть» у шоколаді потрібні вам елементи!
Смачного!
Завантаження ...
