Печиво на Новий Рік 2022 – окрема розвага для всієї родини! Звичайно, можна купити в магазині у гарній коробці. Але ж ми хочемо, щоб усе було з натуральних складових і так, знаєте, душевно щоб… Значить, печемо самі! Робимо багато, щоб і ялинку можна було прикрасити, і пригостити друзів і, звичайно, самим наїстися!
Джерело: Shutterstock
Всі розмови про те, що цивілізація дала можливість жінці припинити проводити час на кухні, ви, звичайно, підтримуєте. Але лише доти, доки не з'являється хтось, кому готувати так приємно, що просто неможливо відмовити собі у цьому задоволенні. У когось цей хтось він сам, у когось чоловік, але 90% жінок, які не люблять готувати починають це робити після народження дитини.
Приготування домашнього новорічного печива – це не просто процес приготування їжі. Це ритуал, це чаклунство, це те, що може згуртувати всю сім'ю і подарувати багато радості і великим, і маленьким!
Забудьте про те, що на кухні повинен бути ідеальний порядок. Не сьогодні точно! Ви, дитина, чоловік і робоча поверхня будете в борошні, шоколаді і навіть у збитому білку ... Фотографуйте! Веселіться! Спробуйте все, що хочеться спробувати! Дід Мороз може залишити записочку: «Мрію про печиво! Віддаю перевагу шоколадному…».
джерело: instagram@culinaryblog365days
Ідеї для подарунків
- Форми для печива, декор для сервірування, красиві серветки.
- Дитяча кулінарна книга з рецептами, наприклад, «Поварена книга Мумі-мами».
- Гребінець та щітка для підтримки гігієни маленького кулінара.
Завдання для батьків
Ви вже зрозуміли, що за безлад на кухні ми сьогодні не лаємо? Разом місимо тісто (це, до речі, метафізично об'єднує всіх членів сім'ї), разом вирізаємо фігурки, а ось прикрашає їх кожен сам, на свій смак. Будь ласка, жодних уїдливих коментарів з приводу татових «умілих ручок» та печива від вашого сина, в якому шоколаду виявилося більше, ніж тіста.
Хочете дитину здорову, самостійну, без комплексів? Чи не порівнюйте з іншими, не критикуйте нон-стоп, не забороняйте абсолютно все, що йому насправді цікаво. Звичайно, малюкові потрібні межі. Але вони не повинні складатися з ваших щомиті «не можна!». Психологи кажуть, що на одне «не можна» має бути 10 «можна». Ви впевнені, що у вас не навпаки? Не перетворюйте сьогоднішній вечір на урок, не вчіть дитину «правильно» декорувати її печиво, нехай неправильно, але САМ… А потім разом, усією сім'єю, за переглядом новорічного фільму, насолоджуйтесь дитячими шедеврами та ароматом свіжої випічки!
Джерело: mana.su
Завдання для дитини
Разом з батьками випікає печиво. Ти пам'ятаєш, що Дідові Морозу треба залишити під ялинкою кілька гарних печінок і стаканчик молочка, щоб запив твою смакоти?
імбирні пряники
Імбирні пряники – класика новорічного печива! Не так їх смак, як гарний зовнішній вигляд тішить малюків!
Вам знадобиться:
- 250-300 г борошна
- 1/2 ч. ложки соди
- 100 г вершкового масла
- 100 г цукру
- 1 яйце
- 2 ст. ложки меду
- кориця, імбир, мускатний горіх, цедра цитрусових - за смаком
Джерело: Instagram @cookiewookiecutter
Таким печивом можна прикрасити ялинку, якщо заздалегідь зробити невеликі отвори для ниточки.
Як зробити новорічне імбирне печиво дивіться у докладному відео з коментарями кухаря:
Джерело: YouTube Автор: Yuliya Small
Випікаються такі пряники найпростішими, а зверху, коли вони охолонуть, їх можна прикрасити білою глазур'ю.
Для глазурі вам знадобиться:
- 1 яйце (білок)
- 200-250 г просіяної цукрової пудри
- 1/2 ч. ложки лимонного соку
- 1/2 ч. ложки крохмалю
У мисці змішайте білок, цукрову пудру і крохмаль, збивайте спочатку віночком до однорідності, а потім міксером до однорідності (на повільній швидкості). Білкова маса має бути білою та щільною. Потім додайте до миски лимонний сік і збивайте міксером ще пару хвилин. Глазур готова!
Джерело: Instagram @_natasha_baker_
Шоколадне печиво з тріщинами
Ще одним традиційним печивом на Новий рік вважається шоколадне з тріщинами! Рецепт його дуже простий, але на святковому столі такий десерт виглядатиме чудово і порадує ласунів!
Вам знадобиться:
- 2 яйця
- 200 г борошна
- 80 г цукру
- 2 ст. ложки какао-порошку
- 200 г шоколаду
- 40 г вершкового масла
- 1 ч. ложка соди
- цукрова пудра
Джерело: Instagram @kulinarisches.konfetti
Порада: з такої кількості продуктів виходить одне невелике деко печива, тому робіть відразу подвійну порцію!
Американське різдвяне печиво
Смачне та просте американське різдвяне печиво стало популярним і у нас! Його можна зробити як зі шматочками шоколаду, так і з кокосовою стружкою або цукерками M&M's.
Вам знадобиться:
- 1 яйце
- 200 г борошна
- 100 г вершкового масла
- 1 ч. ложка ваніліну
- 1 ч. Ложка розпушувача
- 100 г цукру
- 100 г шоколаду
Джерело: Instagram @mariya_yusova
Порада: хоча у відео-рецепті сказано випікати печиво близько 30 хвилин, не тримайте його в духовці півгодини, якщо хочете, щоб воно залишалося м'яким! Достатньо 15-20 хвилин при температурі 170°C, щоб воно пропеклося.
Веселі шоколадки
Щоб весело провести з дитиною час на кухні та зробити щось святкове, можете по-новорічному прикрасити плитки шоколаду!
Як матеріал вам знадобиться: соломка, маршмеллоу, цукерки M&M's, мармелад та будь-які інші солодощі, які впишуться у вашу «картину».
Джерело: Instagram @happy._.pappy
Порада: у відеорецепті для приготування плиток використовується шоколадна крихта, яка добре плавиться. На жаль, у нас її не так просто знайти, а розтоплювати звичайні плитки білого шоколаду не рекомендуємо - у них багато добавок і шоколад не буде литися і застигати, як слід.
Тому краще підплавити верхній шар готової шоколадки за допомогою гарячої ложки і «утопити» в шоколаді потрібні вам елементи!
Як зробити веселі шоколадки-сніговики дивіться у відео-рецепті:
Джерело: Instagram Автор: happy._.pappy
Смачного!
Весь НОВОРІЧНИЙ КАЛЕНДАР ТУТ
- Новорічні вироби з дітьми: 10 ідей для святкових аплікацій
- Новорічна ялинка: 7 оригінальних ідей для декору
- Новорічні вироби: робимо оригінальних сніговичків із дітьми
- Новорічний декор: 6 найкращих варіантів креативних ялинок
- Новорічні прикраси із солоного тіста: 5 яскравих ідей для декору
- Новорічний декор із цитрусових: 10 ідей для мами та дитини
- 15 найкращих новорічних віршів для дітей
- Новорічні гірлянди: 7 способів незвичайно прикрасити будинок
- 10 ідей снігових прикрас
- 6 ідей для гарного вінка на двері
- Топ-20 дитячих конкурсів для дому та вулиці
- 9 варіантів креативних сніжинок
- Дитячі новорічні пісні
- Прикрашаємо вікна
- Подарунки до Нового року своїми руками
- Листівки своїми руками
- Пишемо листа Дідові Морозу
- 6 ідей для новорічних виробів
- Вибираємо карнавальний костюм
- 31 день чудес та подарунків
(2 оцінок, середнє: 4,50 з 5)
