Приготування до Великодня не обходиться без фарбування яєць — процесу, на який так чекають і люблять діти! На жаль, під час декору крашанок речовини, якими ми їх фарбуємо, часто проникають крізь потріскану шкаралупу в білок, а значить — можуть потрапити в організм дитини. Але є проста і безпечна альтернатива — натуральні барвники у продуктах, які, напевно, є на кухні кожної жінки.
Джерело: Freepik
У статті ви дізнаєтеся, як натурально пофарбувати яйця, але при цьому отримати красиві та яскраві кольори, нічим не гірше, ніж після фарбування покупними барвниками.
Крім як пофарбувати яйця лушпинням і буряком, ви також почерпнете кілька оригінальних лайфхаків!
Рожевий колір
Вам знадобиться:
- 4 чашки натертого буряку
- 2 ст. л. оцту
- 1 ч. л солі
- 1 л води
Процес приготування:
- У каструлі змішайте буряк, оцет та сіль, залийте водою та доведіть до кипіння.
- Кип’ятіть суміш 30 хвилин на повільному вогні. Злийте відвар.
- Отриманий відвар налийте в невелику каструльку, помістіть у неї також сирі білі яйця та варіть яйця у відварі.
- Зніміть каструлю з вогню і дайте яйцям настоятися в рожевій рідині ще 20 хвилин.
Джерело: babble.com
Жовтий колір
Вам знадобиться:
- 4 ст. л. куркуми
- 2 ст. л оцту
- 1 ч. л. солі
- 1 л. води
Процес приготування:
- Змішайте в каструлі куркуму, оцет, сіль та воду і кип’ятіть на повільному вогні 30 хвилин.
- Потім зніміть каструлю з вогню і дайте трохи охолонути. Покладіть варені яйця у відвар.
- Вже за 10 хвилин яйця стануть блідо-жовтими. Якщо ви бажаєте більш насичений колір, залиште їх наполягати в рідині 3-4 години в холодильнику.
Джерело: babble.com
Блакитний колір
Вам знадобиться:
- 4 склянки порізаного листя фіолетової капусти
- 2 ст. л. оцту
- 1 ч. л. солі
- 1 л. води
Процес приготування:
- Помістіть усі інгредієнти в каструлю, змішайте та кип’ятіть на повільному вогні 30 хвилин.
- Злийте відвар, а макуху викиньте.
- Трохи остудіть рідину та опустіть у неї варені яйця. Вже за 10 хвилин вони стануть блідо блакитними. Для більш насиченого кольору залиште яйця у відварі та поставте каструлю в холодильник на 3-4 години.
Джерело: babble.com
Фіолетовий колір
Щоб яйця набули фіолетового відтінку, пофарбуйте їх за допомогою буряка, а потім опустіть на пів години у блакитний (фіолетова капуста) відвар на півгодини, доки не побачите результату.
Помаранчевий колір можна отримати, якщо опустити відварені у буряках яйця у жовтий (куркума) відвар на 30 хвилин.
Салатовий колір
Вам знадобииться:
- 6 склянок нарізаного шпинату
- 1 ст. л куркуми
- 2 ст. л. оцту
- 1 ч. л. солі
- 1 л. води
Процес приготування:
- Перемішайте всі інгредієнти в каструлі та кип’ятіть на повільному вогні 30 хвилин.
- Злийте відвар і дайте йому трохи охолонути.
- Опустіть у жовту рідину варені яйця і залиште на півгодини — вони стануть блідо-салатовими, коли висохнуть. Щоб колір був яскравішим, поставте каструлю з відваром та яйцями в холодильник на ніч.
Зелений колір також можна отримати, якщо опустити коричневі курячі яйця в синій відвар (з фіолетової капусти) на кілька годин.
Джерело: babble.com
Помаранчевий колір
Вам знадобиться:
- 4 чашки лушпиння цибулі
- 2 ст л. оцту
- 1 ч. л. солі
- 1 л. води
Процес приготування:
- Змішайте в каструлі лушпиння цибулі, оцет, сіль і залийте водою. Варіть на меленому вогні 45 хвилин, поки|доки| відвар не стане темно-жовтогарячим.
- Помістіть яйця в каструлю з відваром так, щоб він їх повністю покривав, і варіть ще 10-12 хвилин, періодично помішуючи.
- Забарвлені яйця викладіть у каструлю з водою кімнатної температури на 10-15 хвилин, а потім розкладіть обсихати на паперовий рушник.
Щоб яйця вийшли з візерунком, зберіть з дитиною на вулиці кілька гарних листочків і примотайте їх до сирих яєць. Потім обмотайте кожне яйце панчохою, щільно зав’яжіть ниткою та варіть у цибульному відварі.
Після фарбування у вас будуть красиві контрастні візерунки листя і трав.
Джерело: duitang.com
