Салат із полуницею (фото: thinkstockphotos/fotobank.ua)
Цей легкий овочевий салат підійде для тих, хто вирішив сісти на дієту.
Корисний, поживний та смачний салат можна пропонувати дітям від 3-х років.
Візьміть:
- 1 стручок солодкого жовтого перцю
- 6 ягід полуниці
- 1 невелика червона цибулина
- 2 стіл. ложки апельсинового соку
- 200 г шпинату
- 3 стіл. ложки оливкової олії
- сіль
- мелений чорний перець
приготування
- Стручок солодкого перцю вимийте і добре обсушіть паперовим рушником. Потім розріжте навпіл, видаліть серцевину з насінням, м'якоть наріжте тонкою соломкою.
- Ягоди полуниці вимийте, обсушіть, кожну розріжте на половинки. Цибулину наріжте тонкими кільцями. Збризкайте 1 стіл, ложкою апельсинового соку.
- Шпинат вимийте та добре обсушіть на рушник. Усі підготовлені інгредієнти перемішайте.
- Для соусу оливкову олію змішайте з апельсиновим соком, що залишився, сіллю і меленим чорним перцем. Полийте інгредієнти салату.
