Як відомо, обсяг порожнього шлунка людини дорівнює 500 мл. Проте вчені стверджують, що розтягнути шлунок до об'єму 1 л вважають допустимою нормою. Тобто за один прийом їжі ми можемо дозволити собі з'їсти від 500 мл до 1 л їжі з водою включно.
У такі обсяги міститься тарілка супу або каші, стейк розміром у долоню та 100-150 г салату, три яблука. При цьому, якщо ми запиваємо їжу водою або соком (компотом), кількість їжі повинна також зменшуватися. Процес травлення триватиме 2 години і потім їжа потрапить у кишечник. Потім ще протягом кількох годин шлунку знадобиться «відпочинок», після чого можна знову підкріпитися.
Виходить, що їсти можна кожні 4 години невеликими порціями, що не перевищують 1 л. Якщо ж не дотримуватись цього правила, і приймати більше 1 л. їжі за раз, шлунок почне розтягуватися і тиснути на сусідні органи. В результаті шлунок звикне до розтягнутого стану (до 4 л) і почне «вимагати» все більше їжі в один прийом. А це загрожує ожирінням, якому, на думку вчених, більш схильна прекрасна половина населення. Тому жінкам Треба ретельно стежити за кількістю їжі, оскільки вони більш схильні до переїдання, вважають дієтологи.
