Колись яйця вважалися чи не головним джерелом холестерину. Але сьогодні лікарі дійшли висновку, що яйця корисні та навіть допомагають скинути вагу! Як схуднути на яєчній дієті?
Джерело: Unsplash
Яйця – продукт особливий. З одного боку, яєчний білок - джерело протеїну, який добре засвоюється і містить всі незамінні амінокислоти. Також білок чудово насичує (ви не відчуватимете голод!) та стимулює спалювання жиру. А ось із жовтком все не так однозначно.
Жовток: користь та шкода
Жовток багатий на жиророзчинні вітаміни А, Е і D і залізом. Але є в ньому і холестерин (близько 180-190 мг). Однак його врівноважують фосфоліпіди холін і лецитин, що містяться в яйці. Але звичайно, при підвищеному рівні холестерину та тригліцеридів у крові (а тим більше високому ризику атеросклерозу!) яйця потрібно обмежити.
Загальна кількість холестерину не повинна перевищувати 200-300 мг на добу. Якщо проблем з холестерином немає, ви любите яйця і хочете схуднути, спробуйте нашу яєчну дієту.
У чому суть яєчної дієти
Дієта хороша тим, що не потрібно готувати багато страв. Варені яйця, омлет, запіканки з овочами та яйцями – все просто. Головне – дотримуватися важливого принципу: якщо на сніданок ви їсте яйця цілком, то на обід та вечерю їжте лише білки (у складі комбінованих страв).
Майте на увазі: яйця (особливо у поєднанні з молоком) можуть спричинити запори. Тому увімкніть у меню злаки, овочі, фрукти та зелень. Намагайтеся більше пити (воду чи трав'яний чай). Довше 3 днів худнути на такій дієті не варто. Тому що збалансованою її все ж таки не назвеш. Через 3 дні включіть до раціону інші джерела білка: рибу, м'ясо або нежирний сир.
Джерело: Unsplash
Меню на 3 дня
На сніданок:
- першого дня з'їжте 2 відварені яйця, або приготуйте омлет з овочами;
- другого дня – білковий омлет (з трьох білків). Жовтки не додавайте;
- третій день знову можна з'їсти страву з двох яєць.
На обід та вечерю:
лише яєчні білки (3 шт. за один прийом);
додавайте їх у запіканки з крупами та овочами чи салат.
Джерело: Unsplash
На перекус:
фрукти; кисломолочні продукти або жменя будь-яких горіхів. Худнути на яєчній дієті досить зручно: ситно і на приготування не потрібно витрачати багато часу. Якщо все робити правильно, то, за численними відгуками, за 3 дні можна скинути близько 2 кг і при цьому не відчувати дискомфорту і не завдати шкоди здоров'ю.
Яєчна дієта.
Ми запитали читачку, яка спробувала цю дієту. І ось що вона нам розповіла:
Я оцінюю, чи підходить мені дієта, головним чином, виходячи з того, чи багато доведеться готувати окремо для себе. У цьому значенні яєчна дієта мене цілком влаштувала. Худнути на ній досить комфортно: ситно і на приготування не треба витрачати багато часу. А ще страви з яєць із задоволенням їли та мої домашні. На сніданок я готувала омлет із помідорами та цибулею. На обід та вечерю – салат із помідорів, огірків та зелені. Додавала білки та трохи рослинної олії. Якщо в перервах хотілося їсти, пила кефір (не більше за склянку). І ще намагалася пити більше води – близько 1,5 л на добу. За день на такому меню я скидала до 400 г. У результаті мені справді вдалося схуднути на 2,5 кг! Щоправда, після цього на яйця не хотілося дивитися ще тижнів зо два.
