У кожній країні існують свої особливості дитячого прикорму, про які дуже корисно знати, адже можна почерпнути якісь ідеї для свого малюка. Пропонуємо познайомитися з особливостями першого прикорму у Південній Італії.
Instagram @5star_mama
Молода мама Яна з України кілька років тому переїхала на Південь Італії, у сонячне місто біля моря - Барі. Її донечці Елені вже 8, 5 місяців і весь її раціон складається із свіжих італійських продуктів.
Ми розповімо про особливості першого прикорму у цій країні, спираючись на досвід yanka_fox, яким вона активно ділиться у своєму Instagram.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Введення прикорму: основні правила та винятки з них
У Південній Італії немає необхідності йти з дитиною до поліклініки, де восени малюк може заразитися грипом або іншими захворюваннями. Щоб викликати дільничного лікаря, досить просто зателефонувати до спеціальної організації Azienda Sanitaria Locale та домовитись про зустріч із лікарем вдома. Але багато мами вважають за краще паралельно користуватися послугами приватного педіатра.
В Італії, як і у Франції, мами виходять на роботу на 3-4 місяць після народження дитини, що обумовлено більше необхідністю, ніж бажанням. Тому дитину переводять на змішане вигодовування з 2-3 місяців.
Педіатр, якого відвідувала мати Яна, рекомендував їй вводити прикорм з 5 місяців, хоча дочка була ще повністю на грудному вигодовуванні.
Кожен лікар у цій країні має свій підхід до прикорму: хтось радить починати з овочів, хтось із фруктів. Дільничний педіатр видає мамі листок із переліком продуктів, які можна давати дитині щомісяця + рецепт приготування першого супчика. Приватний лікар дає роздрук прикорму на весь рік.
Прикорм в Італії спрямований на заміну грудного вигодовування. Якщо дитина поїла і не просить груди, лікарі радять не пропонувати. Кожен периатр обов'язково порекомендує конкретних виробників дитячого харчування для першого прикорму.
Fotolia
До загальних порад належать:
- У жодному разі не давати цукор та мед дитині!
- 1 ч. л. пармезану може замінити 100 мл. молока.
- 2 ч. л. пармезану замінює одноразовий прийом бобів, м'яса, риби.
- По можливості не давати дитині промислових соків.
- Жодної мінералки та содовою дітям до 1 року!
- Ківі та полуницю можна давати після 1 року, а горіхи - після трьох років.
- Купувати італійське баночне харчування, уникати китайських та турецьких виробників.
- У календарі прикорму є ціла сторінка, присвячена складу води для дітей, також там є інформація про те, з якою метою слід вибирати того чи іншого виробника.
- У спекотні місяці обов'язково давати воду навіть немовлятам!
Fotolia
5-6 місяців
Можна давати порошкову кашу будь-якого перевіреного виробника дитячого харчування: рисова, кукурудзяна, тапіока, гречана.
Рецепт першого супу:
Потрібно взяти:
- 25 г порошку каші
- 200мл. фільтрованого овочевого бульйону
- 1 ч. л. оливкової олії
- 1 ч. л. тертого пармезану
Приготування:
- Для овочевого бульйону: 1,5 л води, овочі ріжемо великими шматочками: 1 картопля, 1 морква, 1 цукіні. Доводять до кипіння та варять 30 хвилин.
- Розвести порошок каші у звареному овочевому бульйоні без додавання овочів.
Через кілька днів можна додавати в кашу пів баночки м'яса, тут нікому навіть на думку не спаде варити його самостійно.
м'ясо: кролик, м'ясо індички.
Фрукти: яблуко, банан, груші. Фрукти можна давати лише сезонні, попередньо збивши їх блендером.
Категорично не можна давати: листя буряків, цибулю, капусту (зокрема цвітну). До 1 року педіатри не рекомендують давати бобові і шпинат, адже він може накопичувати в собі багато нітратів.
Legion-Media
Також у цей період:
- Не давати дитині молоко (до 2-3 років).
- Овочі можна лише пропускати через сито, тому що шлунок дитини не в змозі переварити грубу клітковину.
- Лікарі рекомендують, щоб у перший день прикорму дитина отримала і сніданок, і обід із новими інгредієнтами. А через 2 тижні можна вводити вечерю.
- Вводити в прикорм дитини манку та спеціальну мультизернову суміш.
7 місяців:
У цей період дитина вже повинна їсти сніданок, легке перекушування, обід, полудень і вечерю.
На сніданок малюкові можна дати кілька печінок, на обід - кашу та фрукти, на полудень – фрукти та йогурт, на вечерю – кашу з фруктами.
Також поступово вводять курку, телятину, білу рибу та сливи.
8 місяців:
На 8-му місяці лікарі дозволяють додавати в каші овочі. З нових продуктів з'являються сир, стручкова квасоля, гарбуз, абрикоси, відварена шинка.
9 місяців:
З'являються нові продукти: помідори, м'ясний бульйон, цибуля, селера.
10-11 місяців:
У цей період вже можна вводити: червону рибу, жовток, сир філадельфію, квасолю, персики, нут, свіжу качоттину.
12 місяців:
В один рік вже можна активно вводити робіолу, страккіно, сири моцареллу та асіаго, круті яйця.
Багато мами дотримуються порад педіатрів, коли справа стосується фруктів та овочів, а от продукти з дорослого столу дають на власний розсуд. Адже так цікаво дати дитині трохи пасти чи фокаччо, а також морозиво у спеку. Виходячи з цього, 60% малюків на півдні країни страждають на зайву вагу.
В Італії мами дуже довіряють виробникам, і якщо на упаковці написано з 5 місяців, то ніхто навіть не читає склад.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Перший прикорм: все, що потрібно знати про каши
Як готувати пюре, щоб було смачно: 9 підказок мамі
