Фрукти - один з найкращих і найцінніших дарів природи, особливо корисних для малюків. Солодкі та ароматні, вони служать не лише ласощами, а й постачальниками вітамінів, цінних мінеральних речовин та багатьох інших цінних інгредієнтів. Фрукти мають ще й цілющу силу. „Кращі ліки — у садах”, — казали давньогрецькі лікарі.
Малюк їсть яблуко (фото Burda Media)
Фрукти та фруктові соки, що вводяться в раціон немовлят, називаються вітамінною дотацією. Ми даємо їх малюкам для задоволення потреб у вітамінах та мінеральних речовинах, тому що фрукти багаті каротином (вітаміном А), вітамінами групи В, аскорбіновою кислотою (вітаміном С), антиоксидантами, мінеральними речовинами (калій, залізо, магній, марганець, йод), а також пектином та іншими харчовими волокнами.
Коли знайомити дитину із фруктами?
Якій мамі не хочеться скоріше порадувати малюка солодкими та корисними ласощами! Але поспіх може призвести до небажаних наслідків.
У 6 місяців малюк вже отримує овочеві пюре, слідом - кашки. Це основний прикорм, а з фруктами краще почекати до 8–9 місяців, якщо лікар через якісь індивідуальні причини не порекомендував розпочати фруктовий прикорм раніше.
Це цілком припустимо, але має негативні сторони. Більшість фруктів солодші і ароматніші, ніж овочі, і дитині, що покуштувала їх, багато овочів можуть припасти і не до смаку. Пюре готують зазвичай із сирих фруктів, тому вітаміни в них краще зберігаються. Але з іншого боку сирі фрукти важчі для травлення дитини, ніж парові овочі, і цей мінус переважує плюси, адже вітамінів у пробних порціях фруктів так мало, що їх організм зовсім не помітить.
Дитяче харчування (фото Fotolia.com)
Коли давати соки?
Фруктові та ягідні соки рекомендується вводити у прикорм ще пізніше. Молодим мамочкам соки часто видаються найлегшим харчуванням, вірніше, питтям на кшталт підсолодженої води. Але це не так. Вони занадто висока концентрація кислот і цукрів. Не пом'якшена ніжною м'якоттю плодів, їх клітковиною, вона може дратувати і навіть ушкоджувати слизову оболонку дитячого шлунка, а це небезпечно саме по собі, та ще й підвищує ризик алергічних реакцій.
Фрукти (фото Fotolia.com)
Розвести соки водою?
Але це різко знизить біологічну та енергетичну цінність соків і, крім того, ця знецінена рідина займе неабияку частину і без того невеликого обсягу шлунка. Отже, малюк недоотримає іншої їжі і, отже, калорій. Тому встановлено, що соки не варто давати дітям раніше, ніж пюре. Досить того, що діти отримують пюре зі свіжих фруктів, таких як яблука, груші, авокадо, ківі або банани. Вони соки розподілені по всій м'якоті фруктів і пов'язані з нею.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Каші для дітей - яка крупа найкорисніша?
