Цукор калорійний і не містить жодних вітамінів та мікроелементів. Якщо є більше норми, у перспективі – зайва вага, висипання на шкірі та хвороби. Чи не простіше взагалі відмовитись від цього продукту? Ні! Виявляється, дуже прибирати цукор з раціону теж шкідливо, дефіцит вуглеводів в організмі послужить погану службу здоров'ю.
Джерело: shutterstock
Як же бути із цукром: давати чи не давати дитині? Відповідь: давати! І хоча він не зустрічається в природі в натуральному вигляді, він все ж таки потрібен малюку як джерело енергії, але виключно в невеликих кількостях. Головне – не переборщити з дозами! Дотримуйтесь простих правил, і цукор приноситиме лише користь.
- Дошкільнику на день потрібно 30-40 г швидких вуглеводів. Це одна штука зефіру; два печива чи вафлі; три цукерки, мармеладки, шматочки шоколаду або палички пастили.
- Давайте солодке після обіду або на полудень.
- На сніданок напуваєте чаєм або какао з цукром.
- На вечерю вуглеводи не потрібні – тільки склянка йогурту чи сир.
- З цукерок вибирайте шоколадні (какао у складі – не менше 63%). Шоколад не збуджує нервову систему, підвищує стійкість до навантажень.
- Карамельки, льодяники, солодку вату та газовану воду, глазуровані сирки виключіть!
- Давайте щодня горіхи, фрукти та сухофрукти.
Якщо ви не дотримуватиметеся цих правил, перевищуючи дозування солодкого, то ваш малюк може опинитися в групі ризику.
Джерело: Instagram @novomednsk
Небезпека №1 Ожиріння
Головним мінусом солодощів вважається їхня калорійність. Дитина, яка неконтрольовано вживає продукти з підвищеним вмістом цукру, набирає вагу. Ожиріння – це не лише зайві кілограми, це серйозна хвороба. Порушується обмін речовин, страждають підшлункова залоза та печінка.
Небезпека №2 Цукровий діабет
Дитині до трьох років цілком достатньо того «цукору», який він отримує із фруктів, сухофруктів, соків. Вживання промислових солодощів у цьому віці призводить до різних метаболічних порушень, що можуть спровокувати діабет. Період, що передує розвитку діабету (переддіабет), можна розпізнати за тим, що малюк погано переносить тривалі перерви між їжею, раптово слабшає, блідне, покривається згодом.
Не пропустіть симптоми діабету!
сильна спрага За добу дитина може випити води 5-6 л води та більше. Жага відчувається і вночі, діти прокидаються, щоби попити. Сеча стає майже такою ж безбарвною, як вода, і липкою (аналіз показує наявність цукру).
схуднення Незважаючи на підвищений апетит, дитина сильно худне – звертайте увагу.
Слабкість Дитина відчуває сильну слабкість, біль у животі, з'являється діарея, іноді блювота, адже ацетон діє організм як отруйна речовина. Слизова оболонка порожнини рота при цукровому діабеті стає яскраво-червоною та сухою.
Фарбування шкіри Шкіра на щоках, в області надбрівних дуг, вилицьових кісток, на повіках червоніє, а на долонях і стопах жовтіє.
Джерело: instagram @dr.endocrinologist07
Небезпека №3 Ацетон
Нестача глюкози в організмі може обернутися ацетонемічним синдромом. У групі ризику дітки рухливі, астенічного статури - тобто худенькі, у яких мало м'язової тканини і, відповідно, запасів глікогену. Ацетон часто підвищується у дітей, яким батьки дозволяють у великій кількості їсти продукти зі шкідливими замінниками цукру: дитина поїла солоденького, а організм глюкозу не отримав. Уважно вивчайте склад.
Джерело: instagram@dentaldeti
Небезпека №4 Карієс
Рекомендації стоматологів обмежити солодке мають вагомі підстави. Коли з'являється карієс? Коли бактерії в ротовій порожнині починають харчуватися простими цукрами. В результаті життєдіяльності цих бактерій утворюється кислота, яка руйнує емаль, а потім і дентин. Тому, якщо ваше маля любить солодке, але при цьому не чистить зубки, карієсу вам не уникнути.
Як допомогти дитині зрозуміти, що чистити зуби так важливо?
Звичайно, за допомогою гри та казкотерапії! Дітям не подобаються обов'язки, зате вони люблять почуватися супергероями. Перетворіть щоденний ритуал чищення зубів у рятувальну місію зі звільнення зубастиків від страшних карієсних монстрів, купіть класну «зброю» і «патрони», додайте таймер з яскравим малюнком, включайте музику з улюблених мультфільмів і, звичайно, складайте цікаві
Найвідоміші замінники цукру
У складі солодощів та кондитерських виробів рідко зустрінеш цукор. А ось всілякі замінники, які здешевлюють готовий продукт, люблять виробники використовувати. Давайте розберемося, що ж є замінниками цукру і чи можна давати дітям.
Можна, можливо!
♥Глюкоза – виноградний цукор.
♥Фруктоза - цукор, який присутній у фруктах та меді. Добова норма — трохи більше 30–40 р.
♥Декстроза – її одержують із зернового крохмалю.
♥Лактоза – молочний цукор, абсолютно нешкідливий, якщо немає непереносимості.
♥Мальтоза (мальтозна патока) - виділяють з кукурудзяного борошна, проса та інших злаків. Рекомендують вживати при захворюваннях печінки, серцевої недостатності.
♥Сахароза — її одержують із цукрової тростини або цукрових буряків. У кристалічному вигляді цей цукор називають рафінадом.
Не можна!
⊗Сорбіт (сорбітол) і ксиліт (ксилітол) - являють собою природні, природні багатоатомні спирти. У дитячому харчуванні ксиліт та сорбіт застосовувати не слід.
⊗Аспартам - комбінація амінокислоти фенілаланіну та аспарагінової кислоти. Ацесульфам хоч і виглядає як цукор, але його отримують з ацетооцтової кислоти. Для дитячого харчування жоден із цих синтетичних безкалорійних продуктів не підходить.
⊗Сахарин — це безкалорійний продукт переробки нафти, який у 300–500 разів солодший за цукор. Будьте уважні: він несприятливо впливає на печінку і може завдати шкоди здоров'ю дитини.
