Моя дитина - онлайн журнал для сучасних батьків Сайт для батьків та майбутніх мам. У вас є питання про материнство, виховання дитини або підготовку до пологів? Ми маємо відповіді на все! Купа практичних порад та відгуків від реальних мам. Що зробити обов'язково, а чого краще не робити – ми підкажемо. Моя Дитина – портал успішних мам в Україні!
UA
RU
[artlabel id="275790"]
Харчування

Про користь гарбуза для дитини

Old date:
Current date: 2022.12.06
New date: 2022.09.09
0
Гарбуз - джерело вітамінів, мінералів та інших коричневих слів. Крім того, з нього можна приготувати невичерпну кількість трав

Гарбуз - джерело вітамінів, мінералів та інших коричневих слів. Крім того, з нього можна приготувати невичерпну кількість трав для будь-якого смаку.

Про користь гарбуза для дитини

Джерело: Shutterstock

Тиква настільки невибаглива, що її вирощують практично у всьому світі. Селекціонери не припиняють експериментувати, виводячи всі нові та корисніші сорти, сьогодні їх налічується понад 30. Крім того, розрізняють три різновиди гарбузів за їх призначенням – декоративні, кормові та столові.

ЩО Є НА СКЛАДІ ГАРБУЗИ

М'якуш будь-якої тыкви – джерело вітамінів, насамперед це бета-каротин, вино провітамін А (утворення витамину відбувається у печінці шляхом розщеплення та окисних процесів), причому, чим яскравіший помаранчевий колір плода, тим більше у ньому вміст бета-каротину.

Вітаміні групи В:
В1 (тіамін) – бере участь в обмінних процесах організму, необхідний для нормальної роботи нервної системи, покращує роботу мозку,
В2 (рибофлавін) - антиоксидант, важливий для обмінних процесів і кровотворення. Рибофлавін не накопичується в організмі, тому йому необхідно тривалий час, щоб впоратися з ним.
В3 (Ніацин, РР) — потрібний для нормального травлення — без нього ускладнений процес розщеплення їжі, сприяє нормальному кровотоку, розширює дрібні судини — у тому числі мозку та шкірних покривів.
В6 (фолієва кислота) – важливий елемент кровотворення – бере участь у утворенні білих та червоних кров'яних тілець, синтезі білка. Фолієва кислота потрібна для засвоєння інших вітамінів, зокрема В2.


Є в харбузі та вітамін С (аскорбінова кислота), правда менше, ніж у обліпису та чорній смородині, майже стільки ж, як у картоплях та айві.

Гарбуз помста калій, кальцій, натрій, сіль, мідь, невелика кількість йод, цинк, фтор.

Про користь гарбуза для дитини

Джерело: Shutterstock

ЧИМ КОРИСНИЙ ТИРКОВ

Харчові волокна – гарний засіб від запорів. Як відомо, клітковина є основною їжею для кишкових бактерій, а для дитячого кишківника краще підходять ніжні різновиди клітковини, саме такі як м'якоть гарбуза.

Гарбуз, незважаючи на свій помаранчевий колір, практично не викликає алергічних реакцій. Тому гарбузова каша підходить для алергіків.
Завдяки антиоксидантам та витамину С, гарбуз допомагає очистити дитячий організм від шлаків та допомагає протистояти застудним захворюванням.

Як профілактика анемії гарбуз також підходить, завдяки залізу та витаминам, які необхідні для утворення кров'яних тілець та гемоглобіну.

Про користь гарбуза для дитини

Джерело: Shutterstock

Який гарбуз вибрати

Один із найкращих сортів для дитячого меню – мускатна гарбуз. Він має довгасту форму, що нагадує гігантську грушу. Залежно від кольору плоду, дещо змінюється його вітамінний склад – так у помаранчевому гарбузі більше бета-каротину і, як правило, більше цукрів.

Великоплідна гарбуз, як правило, має неправильну округлу форму і виростає до гігантських розмірів. Такі плоди також підходять для приготування різних страв, проте вважаються кормовими. Зазвичай великоплідні тыкви не такі смачні і солодкі як мускатні, проте вони дуже добре зберігаються протягом року і більше, а потім м'якуш стає більш солодким.

А ось декоративні сорти в їжу не підходять, зате вони можуть стати чудовим осіннім окрасом будинку.

Про користь гарбуза для дитини

Jerelo: Instagram @undeuxtroismag

ОЛАДКИ З ГАРБУЗУ

Для цих сонних млинців потрібно:

  • м'якуш гарбуза – пів кіло
  • молоко - 2 пляшки
  • яйці - 1 шт
  • сахар – 1 столова ложка
  • мука - ¾ склянки
  • сіль – щипка
  • сода - ¼ чайної ложки
  1. Гарбуз потрібно нарізати невеликими кусочками, залити молоком і варити доти, доки він стане м'яким, потім розім'яти в пюре. Яйце з цукром збити, додати в тыкву масу, що остигнула, і збити блендером. У борошно додати сіль| і соду, висипати в гарбузово-яєчну масу і злегка збити.
  2. Змажити млинці на невеликій кількості рослинної олії. Подавати можна зі сметаною, медом, джемом.


Думка редакції може збігатися з думкою автора статті.

Використання фото: П.4 ст.21 ЗУ "Про авторські та суміжні права - "Відтворення з метою висвітлення поточних подій засобами фотографії або кінематографії, публічне повідомлення або повідомлення творів, побачених чи почутих під час таких подій, в обсязі, виправданому інформаційною метою. "

Телеграм канал





Редактор

Сподобалася стаття? Оцініть:
12345 (Поки що оцінок немає)
Завантаження ...
Поділитися:
Коментарі
  • На сайті
  • Відгуки у Facebook

Додати коментар

Вашу адресу email не буде опубліковано.

Наші проекти