Хелловін - це свято, яке не є традиційним для наших широт, але з кожним роком все більше людей піддаються спокусі його відзначити, у тому числі й сім'ї з дітьми. Адже для малюків — це чудова нагода прикрасити обличчя, одягнути костюми та уплітати «страшні» частування!
Джерело: delish.com
Пропонуємо 10 простих десертів на Хелловін 2021, які відмінно впишуться в атмосферу свята та порадують дитину!
Брауні з «павутиною»
Інгредієнти:
- 150 г молочного шоколаду
- 100 г цукру
- 2 яйця
- 100 г борошна
- 100 г вершкового масла
- 40 г какао
- 1 ч. Л. ванільного цукру
- маршмеллоу (для павутини)
Приготування:
- Шоколад поламайте на невеликі шматочки, додайте вершкове масло|мастило| і розтопіть на водяній бані. Залишіть трохи охолонути.
- Яйця збийте з цукром після отримання повітряної маси. Влийте в неї розтоплений з|із| маслом|мастилом| шоколад і добре перемішайте.
- Форму для випікання з високими бортиками застеліть пергаментом, викладіть на нього тісто і розрівняйте.
- Випікайте брауні у розігрітій до 180°C духовці близько 30 хвилин, дістаньте з|із| форми і дайте охолонути. Поріжте брауні квардатними шматками.
- У нержавіючий ковшок насипте маршмеллоу і підігрівайте на повільному вогні, поки маса не стане густою і в'язкою. За допомогою вилки або віночка зробіть на скибочках брауні густе павутиння.
Джерело: delish.com
Гарбузові шарування
Інгредієнти:
- упаковка листкового тіста
- склянку гарбузового пюре (гарбуз попередньо відварити або запекти)
- 200 г крем-сиру
- 2 ч. Л. цукру
- 2 ч. л. коричневого цукру + 1 год. для посипання
- 1 ч. л. кориці + 1 ч. л для посипання
- 0,5 ч. л. імбиру
- 1 / 4 ч. Л. мускатного горіха
- 1 яєчний жовток
- 0,5 ч. л ваніліну
- горіхи в шоколаді або в йогурті - для очей
Приготування:
- Щоб приготувати начинку для верств, змішайте в мисці гарбузове пюре, крем-сир, білий і коричневий цукор, корицю, імбир, мускатний горіх, яєчний жовток та ванільний цукор. Добре перемішайте та дайте настоятися.
Джерело: omgchocolatedesserts.com
- Викладайте начинку на прямокутники тіста, а зверху зробіть сітку зі смужок тіста у хаотичному порядку.
Джерело: omgchocolatedesserts.com
- Розігрійте духовку до 180°C і випікати 30 хвилин. Потім дістаньте їх духовки, помажте зверху яєчним жовтком для блиску, посипте корицею і коричневим цукром. Випікайте ще 10-12 хвилин|мінути|.
- Коли слойки трохи охолонуть, зробіть їм очі горішками в шоколаді, зробивши зіниці топленим білим шоколадом, або горіхами в йогурті, зробивши зіниці темним шоколадом.
Джерело: omgchocolatedesserts.com
Гарбузові кекси з апельсиновою глазур'ю
Інгредієнти:
- 210 г гарбузового пюре
- 2 яйця
- 80 г вершкового масла
- 120 г цукру
- 160 г борошна
- 1 ч. Л. розпушувача
- 1 / 2 ч. Л. соди
- 1 / 2 ч. Л. кориці
- 1 ч. Л. ванільного цукру
- 1 / 4 ч. Л. мускатного горіха
- 1 ст. л. апельсинової цедри
- 1 ст. л. меду
- 50 г рубленого фундука
Для глазурі:
- 2 ст. л. апельсинового соку
- 100 г цукрової пудри
Приготування:
- Зніміть цедру з апельсина за допомогою терки, не зачіпаючи білу кірку.
- Міксером збийте олію та цукор. Борошно просійте, додайте розпушувач, спеції, соду гашену. Додайте|добавляйте| до олії з|із| цукром і добре перемішайте. Повинна вийти суміш мокрого піску.
- У тісто додайте яйця, гарбузове пюре, мед, дроблені горіхи, ванільний цукор та апельчсинову цедру. Ретельно вбийте міксером.
- Форми для кексів змастіть вершковим маслом і обсипте борошном, щоб вони не прилипали до дна. Викладіть тісто у кожну форму на 2/3.
- Духовку розігрійте до 175 °C та випікайте кекси 20-25 хвилин. Готовність перевіряйте зубочисткою.
- Готові кекси остудіть та покрийте зверху глазур'ю.
Джерело: instagram@13kitchen
Печиво «Павучок»
Інгредієнти:
- 200 г м'якого вершкового масла
- 7 ст. л. арахісової пасти
- коричневий цукор або мед за смаком
- 1 яйце
- 1 ч. Л. ванільного цукру
- 1 склянка борошна
- 1 ч. Л. розпушувача
- 1 ч. л гашеної соди
- дрібка солі
- шоколадні цукерки
- маленькі маршмеллоу
- 1 плитка шоколаду
Приготування:
- М'яке вершкове масло змішайте в мисці з арахісової пастою і збийте міксером. Додайте цукор чи мед. Перемішайте.
- В суміш додайте яйце і ванільний цукор, збийте міксером до однорідності.
- В окремій мисці змішайте муку, розпушувач, гашену соду, сіль. Перемішайте та змішайте ці сухі інгредієнти з масою з першої миски. Добре збийте міксером і вимісіть тісто.
- З тіста сформуйте кульки. Розігрійте духовку до 180 °C та випікайте печиво 10 хвилин.
Джерело: aspicyperspective.com
- Дістаньте печиво з духовки та за допомогою пекарських штампів або пробки від вина зробіть у кожній кульці поглиблення. Випікайте до золотої скоринки.
- Поки печиво, покладіть у кожне поглиблення шоколадною цукеркою, щоб вона прилипла і трохи розтанула.
Джерело: aspicyperspective.com
- Розтопіть плитку шоколаду та зробіть павучкам ніжки. Для очей використовуйте маленькі маршмеллоу (попередньо трохи підігріти в мікрохвильовій печі, щоб прилипали).
Джерело: aspicyperspective.com
Кейк-попси «Скелет»
Інгредієнти:
- 12 шт. печива Oreo
- 2 плитки білого шоколаду
- 1/2 плитки гіркого шоколаду
- 2 ч. л. кокосової олії
- 12 паличок для цукерок
- чорна стрічка
Приготування:
- Приготуйте піднос, на який ви складатимете цукерки, і застелите його пергаментом.
- Кожне печиво насадіть на паличку. Розтопіть на водяній бані білий шоколад і зануріть у нього кожне печиво на паличці. Акуратно складіть цукерки на тацю.
Джерело: delish.com
- Залиште білу глазур застигати, тим часом розтопіть гіркий шоколад. За допомогою зубочистки намалюйте на кожній цукерці пику скелета.
Джерело: delish.com
- На кожну цукерку зав'яжіть чорну стрічку.
Джерело: delish.com
Печиво «Щелепи дракули»
Інгредієнти:
- 1 упаковка печива з шоколадною крихтою
- упаковка міні-маршмеллоу
- червоний харчовий барвник
- мигдальні пластівці
- упаковка м'якого крем-сиру
Приготування:
- Печиво поламайте на половинки. Можна використовувати не покупне печиво, а домашнього приготування, тоді це триватиме трохи більше часу.
- У крем сир додайте кілька крапель харчового барвника і перемішайте, поки він стане червоним.
- Зберіть щелепи: 2 частини печива намажте червоним крем-сиром, викладіть у ряд маленькі маршмеллоу і зліпите половинки.
- Зробіть щелепам ікла за допомогою мигдальних пластівців.
Джерело: delish.com
Яблуко в карамелі
Інгредієнти:
- 10-12 яблук
- 500 грамм конфет-ирисок
- 3 ст. л. молока
- пару склянок подрібнених горіхів тертого шоколаду, кокосової стружки
- 0,5 СС. Р». СРРРРРРРРСРРРРРРРРРРРРРРРРРРРР
Приготування:
- РРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРСРРРРРРРР,чтобыгодсохл
- RћS, RѕSЂRІRoS, Rμ Sѓ RїR "RѕRґRѕRІ C ... RІRѕSЃS, RoRєRo Ryo RїSЂRѕS, RєRЅRoS, Rμ RєR R¶RґRѕRμ SЏR ° ± Р" RѕRєRѕ RґRμSЂRμRІSЏRЅRЅRѕR№ RїR ° F »‡ RѕS RєRѕR№ (СКС, Rѕ RјRѕRіSѓS P ± C < ть РїР ° Р »РѕС ‡ РєРё РґР» СЏ мороженого РёР »Рё РјРёРЅРё-С € РїР ° жкЏ РґР ° жкЏ РґР °» жкЏ Рґр»
- Р'РѕР · СЊРјРёС, Рμ Р ± РѕР »СЊС € СѓСЋ РєР ° СЃС, СЂСР» СЋ, РІР »РμР№С, Рμ РјРѕР» РѕРєРѕ Ре РґРѕР ± Р ° РІСЊС, Рμ РІ ° РЅРμРіРР ° РІСЊС, Рμ РІ РѕРμРμР »
- Р'арите карамель РЅР° маленьком РѕРіРЅРµ Рё постоянно помешивайте, РїРѕРєР° РѕРЅР° РЅРµ будет РѕРґРЅРѕСЂРѕРґРЅРѕР№ РєРѕРЅСЃРёСЃС‚РµРЅС †РёРё.
- РљРѕРіРґР° карамельки полностью растворятся Рё смесь станет густой, снимайте кастрюлю СЃ РїР »РёС‚С‹ Рё дайте СЃ»РµРіРєР° остыть.
- РРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРС ‹Р»Р° гокрыта.
- Подержите фрукт над РёР°СурюАЃару РјРёРЅСѓС‚, чтобы РРСРРРгали.
- Карамельные яблоки обваляйте РІ шоколадной крошке или измельченных орешках. РўР ° кже РІ РєР ° С ‡ естве РїСЂRёSЃС ‹РїРєРё можно РёСЃРїРѕР» естве РїСЂRёSЃС ‹РїРєРё можно РёСЃРїРѕР» СЊРЅРѕР» СЊР·РѕРѕРѕР · РѕРѕРѕР · РѕРѕРѕР · РѕРѕ
- РРРСРРСРРРРРРРРРРСРРРРРРСРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРвать РЅР° 3-4 СЗР°СБР°.
СРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРС «РРР»СРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРСР…СѓРґСЂСѓРіРёРјРё РІРеСѓСЃРЅРѕСРСРСР
Джерело: delish.com
