Влітку і ранньої осені особливої актуальності набувають харчові отруєння. У зоні особливої небезпеки діти
Legion-Media
Симптоми харчового отруєння
Блювота, пронос, відмова від їжі важко з чимось сплутати симптоми харчового отруєння. І навіть якщо вам здається, що вся сім'я «їла одне й те саме» — врахуйте, що імунна система дитини ще не повністю сформована, тому дитячий організм набагато гірше може протистояти токсинам, що потрапляють у шлунково-кишковий тракт. А тому вчасно вживіть заходів, які допоможуть запобігти отруєнню або максимально легко перенести його.
Fotolia
Причини харчового отруєння
Харчове отруєння можуть викликати токсини мікробної, так і немікробної природи, а також отруйні речовини хімічного або природного походження. У першу групу потрапляють мікроорганізми, здатні викликати кишкові інфекції: патогенні (сальмонели, кишкова паличка, стафілококи, паличка ботулізму) та умовно-патогенні (протей, клебсієла, цитробактер, ентерокок) мікроби.
На жаль, навіть звичайні овочі та фрукти потрапляють у зону ризику: багато застосовують добрива, пестициди та отрутохімікати в садах та на городах без дотримання будь-яких норм, а рослини накопичують отруйні хімічні речовини у плодах.
Legion-Media
Отруєння грибами та ягодами
Влітку та восени нерідкі отруєння дітей рослинами, отруйними ягоди. Малюки дуже цікаві, і за незнанням їдять спокусливі червоні та чорні ягоди (паслен, вовчі ягоди, вороняче око, конвалія, беладонну та ін.). Особливо небезпечне насіння чорної блекоти, яке має схожість з маковими зернами. Ягоди беладонні не лише соковиті, а ще й солодкі на смак, що особливо приваблює дітей. Наслідки такої «гастрономічної цікавості» можуть бути страшними: отрута рослин швидко всмоктується і спричиняє тяжкий ступінь отруєння.
Не менш тяжко протікає і отруєння грибами. Причому воно розвивається при вживанні навіть дуже маленької порції грибів: одна-єдина бліда поганка, що потрапила у страву зі їстівними грибами, викличе важке отруєння. Причиною отруєння можуть стати навіть їстівні гриби: вони є добрими сорбентами і можуть накопичувати в собі солі важких металів. Тому краще не давати гриби дітям взагалі хоча б до 7-10-річного віку.
Fotolia
При підозрі на отруєння отруйними рослинами та грибами дитину необхідно госпіталізувати негайно!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
