Сирний десерт із фруктами (фото Burda Media)
Дитина не любить ні молока, ні кефіру, ні сиру. Що слід зробити, щоб уникнути дефіциту кальцію?
У худеньких акселератів, що швидко ростуть, потреба в кальції, дійсно, підвищена. Але ще більшою мірою нестачі кальцію слід побоюватися любителям солодкого. прості вуглеводи (Солости, булочки, плюшки, киселі) погіршують всмоктування та засвоєння кальцію.
Жирні страви, такі як тістечка, торти, здоба, зв'язують кальцій у кишечнику, утворюючи з ним нерозчинні сполуки, які не всмоктуються в кров та виводяться природним шляхом.
Нестача кальцію можлива і у дітей, яким рано починають додавати в їжу сіль. Доведено, що надлишок солі просто витісняє з організму кальцій, що йде разом із сечею.
Нестачу в раціоні молочних продуктів можна заповнити за рахунок інших джерел кальцію: цвітної та китайської капусти, броколі, шпинату, хурми, бобових. Багаті кальцієм та деякі види риби: лящ морський та каспійський, оселедець, нототенія, сардини та лососеві риби, а також креветки та морська капуста.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Вітамінно-мінеральні комплекси – чи обов'язково їх давати дитині навесні?
