Капкейк із полуницею (фото: thinkstockphotos/fotobank.ua)
Приготуйте малюкові смачний десерт. капкейк з полуничною начинкою та вершками!
Візьміть:
Для тесту:
- 250 г борошна
- 100 г цукру
- 1 пакетик ванільного цукру
- 1/2 пакетика розпушувача
- 50 г розтопленого вершкового масла
- 2 яйця
- 250 мл молока
- дрібка солі.
Для начинки:
- 12 чайн. ложок полуничного варення
- 200 мл жирних вершків
- 2 стіл. ложки ванільного цукру
- 1 пакетик загусника вершків
- 10 чайн. ложок полуничного сиропу
Приготування:
- У форми для кексів вставити паперові розетки. Борошно, що просіює, змішати в глибокій мисці з цукром, ванільним цукром, розпушувачем і сіллю. Окремо збити яйця з|із| маслом|мастилом|, влити молоко. Отриману суміш додати до сухих інгредієнтів та перемішати.
- Половину тіста розподілити за паперовими формами і додати по 1 чайну. ложки варення. Зверху - тісто, що залишилося.
- Випікати капкейки 30 хв у духовці при 180 °, вийняти і дати охолонути.
- Вершки збити в міцну піну, додаючи ванільний цукор і загусник. Прикрасити капкейки за допомогою мішка. Полити полуничним сиропом.
