Солодкі ягідки винограду, зібрані в гарні грона, вмістилище безлічі вітамінів, мінералів. Користь для дитини винограду незаперечна, але важливо знати міру і не годувати малюка виноградом раніше терміну.
Джерело: pixabay.com
У ягодах винограду, як відомо, дуже великий вміст вуглеводів, зокрема – фруктози, хоч і глюкози у виноградному соку чимало. Надлишковий вміст вуглеводів може спричинити підвищену газоутворення, а темні сорти – ще й сильні алергени. Тому педіатри не рекомендують знайомити малюків із виноградом до 1,5-2 років.
Що у складі винограду
Свіжий виноград досить калорійний продукт – у 100 г ягід міститься 65 ккал та майже 17 г вуглеводів – 16,8 г вуглеводів. А це означає, що смачні ягідки добре підійдуть для перекушування, наприклад на пляжі - активна дитина вгамує почуття голоду, але при цьому, завдяки ніжній клітковині винограду, у нього не буде відчуття тяжкості шлунку.
Якщо є виноград щодня, малюк отримає достатню кількість необхідних вітамінів, а саме:
- Вітамін С (аскорбінова кислота) - не виробляється в нашому організмі, сприяє підвищенню імунітету
- Вітамін А (Ретинол) – так само зміцнює імунітет, необхідний для підтримки гарного зору та гарної шкіри. Цей вітамін важливий для кісток, зубів та волосся
- Вітаміни групи В – кожен із них виконує свою важливу функцію. Ці вітаміни необхідні для підтримки білкового та водно-сольового обміну в організмі, стабільної роботи нервової системи, а також судинної та травної систем.
Джерело: instagram@sadykybani
У винограді є калій, кальцій, натрій та фосфор, а в шкірці винограду присутні дубильні речовини, віск та ефірні олії, а також саме в шкірці найбільше клітковини. У шкірці винограду темних сортів є ще така речовина, як ревератрол, що пригнічує ріст ракових клітин.
Завдяки такому складу виноград – прекрасний антиоксидант, тобто допомагає дитячому організму позбавлятися токсичних речовин.
Виноград містить досить багато цукрів, тому його не варто їсти при цукровому діабеті.
Як вибирати виноград для дитини
Насамперед, ягоди, які призначені для дитини, повинні бути свіжими та не обробленими хімікатами.
- Підніміть гроно огляньте гілочку - якщо вона зовсім суха, але самі ягідки красиві і свіжі, швидше за все вони були оброблені для кращої безпеки. Зазвичай використовують сірчистий ангідрид (пари сірки). У невеликій кількості ця речовина (Е220) визнана безпечною, але чи варто перевіряти це на своїй дитині?
- Ідеальне гроно виглядає так – гілочка темно зелена, не пересохла, ягідки цілі, без слідів цвілі. Якщо гілку підняти, кілька ягідок, звичайно, може впасти, проте більшість залишиться на гроні. Якщо ягоди обсипаються масово, значить, виноград або перезрів, або довго лежав у ящику.
- На стиглих ягодах може бути 1-2 невеликі цятки, проте велика кількість плям і зіпсованих, в'ялих, прелих ягід на грону свідчать проти його якості.
Для дітей більше походить виноград світлих сортів, оскільки темний виноград більш насичений, з більшою ймовірністю може викликати алергічну реакцію.
Burda Media
Як давати виноград дитині
Гроно винограду промийте під проточною водою, звертаючи особливу увагу на місця кріплення ягоди до гілки. Потім опустіть гроно в ємність із холодною водою так, щоб усі ягоди були втоплені. Потримайте виноград у воді 10-20 хвилин - більшість нітратів, а також сірчистий ангідрид, якщо вони є, розчиняться у воді.
Виноград Кішміш – єдиний сорт винограду без кісточок, його дуже люблять дітки. Малюкам до трирічного віку краще пропонувати ягідки без шкірки і невелику кількість, щоб маленький ШКТ впорався з клітковиною та засвоїв вуглеводи.
Дієтологи не рекомендують запивати виноград водою.
Будьте обережні, молоко у поєднанні з виноградом може викликати сильне газоутворення та розлад шлунка, причому не тільки у дитини, а й у дорослого.
(2 оцінок, середнє: 4,50 з 5)
